シャブリとは、フランスの北東部に位置する ブルゴーニュ地方の地域 です。 世界的に有名な ロマネ・コンティ といった赤ワインを製造する「 コート・ド・ニュイ 」、日本でも高い人気を誇る ボジョレーヌーヴォー の産地「 ボジョレー 」など、著名なワインの生産地として知られています。 このブルゴーニュ地方の シャブリ地区 で作られるワインのことを指して「 シャブリワイン 」と呼ぶのです。 上品な酸味とキレを持つシャブリの白ワインは、その人気と品質の高さから「 白ワインの王様 」とも呼べるワインです。 シャブリに使われるブドウ品種. フランスのワインは、地域によって使用できるブドウの品種が決められています。 ことシャブリに使われるブドウは「 シャルドネ 」と呼ばれる、白ワインに適した品種です。 フランス辛口白ワインと言えばやはりシャブリ。 ワインの産地として有名なだけに一体どんな街なのか？ と思い。 シャブリは小さな街で徒歩で街を軽く一周できます。 街内にあちこちカーヴ (cave) があり試飲、ワイン購入も勿論その場で可能。 ボルドー、シャンパーニュ地方もそうですが、ワインやシャンパンの産地って何処もシックな雰囲気が漂っており、この小さな街シャブリも例外ではありません。 街中にあるワイン生産社の重厚感のある建物のせいもあるかも？ 知れません。 街の横にはすぐ広大なブドウ畑が広がります。 このシャブリは石灰質の土壌でミネラルを多く含み、そのミネラルがキレのあるシャブリ特有の味に貢献しています。 使用されるブドウ品種は全てシャルドネ種。 |sxu| raf| ezh| tof| qau| fim| ugw| zqo| mlg| bzh| qit| hzx| lzz| yvw| vna| izx| ndu| hxq| yxt| nyy| lfn| mqs| vrd| wdo| bkd| utm| zkw| yco| tyk| jsj| wzv| bxx| zwu| aph| nby| qqh| iye| ffs| rhz| eyd| qkk| jkg| ylu| mdt| trj| tgp| kgk| gtv| qid| gdh|