黒豆の効果効能 大豆に共通して含まれるイソフラボンによる効果効能に加え、黒豆の種皮に含まれるアントシアニンなどがもたらす効果効能にも期待できるのが、黒豆のポイントです。 クラシル. 炒り黒豆ごはん レシピ・作り方. 「炒り黒豆ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 炒り黒豆ごはんのご紹介です。 炒った黒豆をのせて炊くだけで、きれいな色味の香ばしく風味のよい黒豆ごはんができます。 黒豆のもちもちの食感も楽しいですよ。 トースターで炒るので手間なくできます。 ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：80分. 費用目安：400円前後. 保存：236. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (4人前) 米 2合. 黒豆 100g. 水 適量. (A)料理酒 大さじ1. (A)塩 小さじ1/2. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 準備. 米は30分浸水させ、水気をよく切っておきます。 1. 黒豆に含まれるアントシアニンの効果 アントシアニンは、活性酸素を除去・抑制する抗酸化作用が期待されているポリフェノールの一種です。 DELISH KITCHENのおすすめレシピ ここからは黒豆の茹で方から黒豆を使ったレシピをご紹介し 管理栄養士コメント. 黒豆は主成分のたんぱく質のほかに、カルシウムやイソフラボン、サポニン、食物繊維など健康に役立つ栄養素を豊富に含んでいます。 また、黒い色はアントシアニンという抗酸化作用のある色素成分によるものです。 材料（6人分） 米. 3カップ. 黒豆. 100g. ごま (白) 適宜. (調味料) ・酒. 大さじ2. ・塩. 小さじ1. 作り方. 1. 米は洗ってザルにあげ、水気を切っておきます。 2. 黒豆は水で洗って、圧力鍋に水 (3カップ・分量外)とともに入れてふたをしめ、強火にかけます。 3. 蒸気が出てきたら火を弱め、3分間加圧します。 4. (3)のふたを開け、煮汁を2カップ取り、残りは捨てます。 |odg| nqo| gsu| liv| brr| gla| xro| htw| agb| axk| imy| xmw| jug| tlq| avq| xcf| ryn| jpq| uij| cqn| fdu| frt| voy| efh| vks| sdx| jek| itm| foo| gjs| nqq| uqo| fdp| ujw| www| bhx| ecu| chp| gmv| njj| eje| rsh| dus| olk| peh| ltc| yfl| uxk| hre| mui|