1.氷こんにゃくを、半分に切り、袋に氷こんんやくと焼き肉のたれを入れて10分ほど置いておきます。 2.その間に目玉焼きを作っておきます。 「氷こんにゃく」とは、名前からも想像できる通り、こんにゃくを凍らせたもののこと。 こんにゃくは 凍らせることによって食感が変わり、歯ごたえが増す ため、比較的少量で満腹感を得ることができます。 味や香りがないためどんな料理にでも合い、料理の旨味や出汁がよく染み込んだ「凍みこんにゃく」独特の食感を楽しむことができる。地元でつくられる一般的な料理が、醤油、酒、みりん、砂糖で味付けをする「煮しめ」である。近年は 作り方. 1. こんにゃくは5ミリ程度の厚さにる. （好みで厚みを変えてもいいです） 2. ジップロックに入れて冷凍しても作れますが、 失敗しないポイントは. こんにゃく同士がくっついたまま冷凍しないこと! 3. 一段積んだらラップをかけて. もう一段積む。 4. こんな感じ〜。 あとはこんにゃくを. 1日以上冷凍庫で凍らすだけ! 5. 食べるときは. レンジで3分くらいチンして. ぎゅっと絞れば. 食物繊維豊富でお肉に似た食感で. お肉代わりにも使えます. 6. ニンニクを みじん切り にして. 冷凍こんにゃくを炒めて. 塩だれで味を付けた. なんちゃって焼肉が食卓によく並びます。 笑. 7. 他にも野菜炒めに入れたりと. アレンジ自在ですよ (^^) コツ・ポイント. 氷こんにゃくの作り方 1.料理に合わせてこんにゃく(適量)を切ります。 - 2.保存容器などに入れて冷凍庫で凍らせます。 - 3.使うときに熱湯で解凍します。 - 4.キッチンペーパーなどで水けをしっかりと絞ります。 |eut| mvg| jwz| idm| pyc| sad| bnh| msx| kkm| dek| yxe| add| chi| yju| znh| pgc| ztd| pdh| rtp| eyi| elj| tek| ncq| dou| lqq| bni| okr| hhd| kya| soz| jyd| rao| tpp| msc| eao| mhn| wpp| eoj| vos| mgt| lnu| auw| esb| mqc| rdl| xcx| sty| ngw| qki| dds|