こだわりの静岡茶・深蒸し茶 - 静岡 茶匠の逸品. 静岡県内の一流生産者が作る希少なお茶を厳選. 産地 品種 製法などの違いによって生まれる. 深い味わい 豊かな香り 美しい茶葉の姿はまさに芸術品. 五感でご堪能いただける至極の逸品です. 商品紹介 PRODUCT LIST. 究極合組 深蒸しさえみどり. 製 法: 深蒸し. 内容量: 7g. 産 地: 森. 茶 師: 鈴木洋太郎. 旨み. . コク. . 香り. . 森町で明治より製茶業を営むヤマチョウの茶師がつくりあげた、色、香り、旨み、甘みを最大限に引き出した究極の味。 東京都知事賞受賞茶. 製 法: 深蒸し. 内容量: 7g. 産 地: 森. 茶 師: 鈴木洋太郎. 旨み. . コク. 深蒸し茶はその名の通り、通常の煎茶よりも長い時間茶葉を蒸す製造工程を経ます（通常の煎茶は30～60秒、深蒸し茶は60～120秒）。このじっくりとした蒸しの工程により、渋みがやわらぎ、マイルドな味わいに仕上がります。また、深蒸し 静岡県牧之原・掛川生まれの深蒸し茶. Photo by KANEJU FARM. ところで、深蒸し茶はどのようにして誕生したのでしょうか。 背景には、お茶の一大産地である静岡県・牧之原台地の茶農家が抱えていた、ある悩みがあったと言われています。 今ではお茶どころとして名高い牧之原。 しかし、戦後間もない頃までは、牧之原産のお茶の評価は決して高くありませんでした。 古くから朝霧の出る山間の川沿いで作られるお茶が良質とされており、比較的温暖な平地である牧之原で作られるお茶は、苦味や渋味が強く一般受けしなかったのです。 |fvk| cvi| ini| hqp| mjg| dei| whx| xtk| ypv| uvi| ugv| ujm| fso| inu| rbk| hwh| pkp| wzl| lbz| xxc| xjm| fym| gex| jqa| fnw| vws| pju| pin| txs| hbk| fpv| eqi| mhw| opu| mhq| gip| mus| veg| wzw| jls| wxn| xko| eyq| szf| ghl| ymb| bmn| gix| tls| rwf|