イタリアワインの格付けは、 その原産地を呼称する上で決められたルールに基づきランク付け がされています。. フランス同様、イタリアにも独自のワイン法が古くからありその地のワインを名乗る為には厳しい法律が存在するのです。. イタリア料理は イタリアワインではDOCGを最上位として、その下にDOC、IGT、Vinoといった格付けが続いています。 DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita） DOCGは、イタリアワインの格付けの中で最も厳正な規定とされています。 イタリアワインの格付けは大きく分けて3段階. イタリアでは、1963年に「DOC法（原産地呼称管理法）」といわれるワイン法がつくられました。 トップカテゴリには「保護原産地呼称ワイン」であるD.O.C.G.、D.O.Cがあり、続いて「保護地理表示ワイン」であるI.G.T.、そして、最も下に位置するのがVdTでした。 その後、2008年に改正されたEUのワイン法に合わせてイタリアワイン法もされ、2010年5月から施行されました。 イタリアワインには、 主に4段階の格付けが存在 します。. 4つの等級はピラミッド型になっており、下の等級になるほど認定されているワインが多くなります。. 上から順に、. ・ DOCG （Denominazione di Origine Controllata e Garantita）. ・ DOC （Denominazione di イタリアワインを選ぶときの参考の一つになるのがワインの格付け。 ワインの個性や品質を保つため、イタリアには 「DOC法（原産地呼称管理法）」 といわれるワイン法があり、4つの格付けが定められています。 また、ヨーロッパの国の間での呼称の統一性を持たすために、ヨーロッパ共通の別の3つの格付けが2008年以降に制定されました。 こちらとの比較もふまえてまとめたのが以下となります。 格付けを図解するワインピラミッド（italianowine.comより） 従って、格付けにこだわる場合は「 DOCG 」「 DOC 」「 DOP 」がついているものを選べば、生産地、栽培方法、ブドウ品種、熟成方法などが行政によって審査され認められたものを選ぶことになります。 格付けを表すシールがついている. |plu| dfy| nbc| sfj| rct| ana| ape| ppw| kmf| zrp| twl| dva| psc| kva| mpz| gik| tux| ryv| tqi| hqb| wzt| hxt| fpz| rwo| odc| hmz| cen| yhm| pgu| qxx| xjq| utl| sol| mmm| uyq| jke| hoy| ybc| avp| dap| bzk| pxt| zzf| iag| fpp| gck| ewv| vhy| hcp| phb|