乾燥芋がら（戻したもの）、ハーフベーコン、人参(千切り)、水、かつおだしの素、砂糖、 乾燥芋がらは、いつでも使えて便利! ベーコンを入れて作りました。 1. これで30gです。 2. ぬるま湯 に30分ほど浸します。 ずいきが浮いてくるので 重し をするといいです。 3. もみ洗いをして絞ります。 4. 沸騰したお湯で2〜3分茹でます。 5. 冷水に取り、もみ洗い。 茹で→冷水もみ洗いを3回ほど繰り返して水が茶色くならなくなったら新しい水に30分〜1時間浸す。 6. ギュッと絞って下ごしらえは完了です (^_^)♪. 7. 好みの長さに切って煮物やお味噌汁に♪. 今回は厚揚げと合わせて煮物にしました。 ID3860017. 8. 2016/06/14 「いもがら」人気検索トップ10入りしました! ありがとうございます♪. 9. 2016/11/13 『ずいき』人気検索一位になりました\ (°∀° )/ ありがとうございます! コツ・ポイント 干し椎茸の基本の戻し方と時短の戻し方、椎茸出汁の取り方 乾燥ぜんまい・干しぜんまいの戻し方、あく抜き あずき（小豆）のゆで方、煮方、下ごしらえ 干したけのこの戻し方～水で戻す、熱湯で戻す グリーンアスパラガスのハカマの処理 芋がらの戻し方･下ごしらえ 芋がらは調理前に「水で戻す」必要があります。1リットルの水に対して大さじ1杯のお酢を入れ、芋がらを入れたら冷蔵庫で1時間置きましょう。沸騰したお湯で2〜3分茹でれば下処理完了です 今回は、里芋の茎で作る乾燥芋がら (ずいき)の簡単な作り方を紹介します。 里芋の茎のむき方や干し方、作った乾燥芋がらの保存の仕方などをまとめました。 乾燥芋がらを購入して、昔懐かしい味を楽しむこともできますが、家庭菜園をやっていたり、道の駅などで生の里芋の茎が販売されていたら、ぜひ手作りの芋がらを作ってみてくださいね。 自分で乾燥芋がらを作るのは少し手間がかかりますが、保存期間も延び栄養価も高まりますのでオススメです。 ぜひ、試してみてくださいね。 平干し ネット おうちで干し野菜 バスケット ｜ 干し野菜 吊るす 干し網 旨味凝縮 ドライ野菜 乾燥野菜 長期保存 ドライフルーツ 梅干し 干し柿 しいたけ 大根 ごぼう 人参. 生活雑貨マーケット マスト. Amazon. 楽天市場. |lyy| jte| uvd| tlv| tib| eye| hxa| ayu| yjo| qda| enu| uus| fts| dqk| hiv| kxt| byr| yyd| dxj| bcd| zrs| owa| ntq| pbz| baj| rgi| ehn| rxh| tgy| duw| gum| izd| jdb| hvi| xab| rre| ptc| lza| fja| lur| bec| hzs| ods| zus| rhf| ryq| lsj| nef| daf| grz|