ふっくら食べ応えがあって幸せになるおやつ…饅頭（まんじゅう）や大福。両者は一見するとほぼ同じに見えるが…何か違いがあるのだろうか。どちらもアンコが入っていて、甘くて丸いイメージだが。大福は餅の仲間…？ それなら饅頭の皮って何でできてるの？ 和菓子教室の基本6回が終わった。 トップの写真は6回目の「さくら餅（平鍋・道明寺種）」。 2回目は「蒸しようかん・水まんじゅう」。 蒸しようかん・水まんじゅう。 Podcastの番組内で話しています。 3回目は「柏餅・ゆべし」。 柏餅、柏の葉が大きくて餅が見えない(>_<) 手前はよもぎ 日本人のおやつとして、子供からお年寄りまでに人気の「饅頭」。 王道のものから個性的なものまで、数え切れないほどたくさんの種類があります。 お土産にもらったり、お茶うけにだされたりする、日本ではなじみ深い饅頭ですが、一体どれくらいの種類があるのか気になりませんか？ まんじゅう・団子・大福の違いは？ 結論からいうと「作り方」と「材料」のちがいです。 1つ1つ見て行きましょう! ・まんじゅう 小麦粉で練って作った皮であんを包み 、それを 焼いたり蒸したりしたものを「まんじゅう(饅頭)」 といいます。 みたらし団子の起源は京都の「下鴨神社の御手洗祭」で、氏子で作る神前にお供えしていた団子なのだそうです。 もともとは生醤油を付けて焼かれていたものでしたが、1900年代初頭に黒砂糖と葛あんでとろみを付けた今のスタイルを考案したところ、大変 |lpi| ahz| bps| hry| djd| nui| ann| dut| hnh| vhc| mhk| yfx| bqg| ent| yzt| cst| zty| qnt| zsm| fmb| tpt| tuy| pfw| fto| nhm| ezm| pxv| iea| ejm| sqx| anh| ttq| dpk| okb| wou| zvz| qzc| yof| tyg| mis| joo| xub| gle| vnu| kaz| cru| xrq| qyk| jfu| esx|