違いとレシピもご紹介!. 「テグタン」とは？. スープやクッパなど食べ方もご紹介!. 「テグタン」はハングルで書くと 「대구탕」 。. 「 대구 テグ 」は韓国語で「真鱈」の事で、「 탕 タン 」は「スープ」とか「鍋」という意味です。. なので テグ＝タラ、タン＝スープという意味です。 干しタラ使った本格レシピ♪ お気に入りのテ テグタン風の激辛スープ1979年オープンでソウル市外にも支店を持つ有名な老舗で、1、2階にテーブルと座敷の約200席を持っています。 「テグタン」は、大きな鍋にタラの身、頭、卵、内臓のほか、セリとモヤシがたっぷり入っています。 強い火力を使って調理するため、身が引き締まったタラを味わえます。 お好みでうどんやラーメンを追加したり、焼き飯でシメると良いでしょう。 辛いものが苦手な方は、唐辛子を使わない「チリ」鍋をどうぞ。 写真をもっと見る. 「三角地テグタン通り」で1979年創業の人気店 －「元テグタン」の詳細情報。 メニュー、地図、、口コミも紹介。 テグタンスープ（クッパ）とは？テグタンスープの種類は2つある テグタンスープの名前の意味・由来 テグタンスープ・クッパのカロリーは？ダイエット向き？テグタンスープとユッケジャン・コムタンなどと違いは？ユッケジャンスープとは 「テグ」とは魚のタラを指し「タン」はスープや汁物という意味で、直訳すると「タラのスープ」となる。 このテグタンは、魚の身だけではなく頭やアラ・白子・魚卵など様々な部位とモヤシ・ネギ・セリ・大根といった野菜、そしてニンニク・ショウガ・唐辛子などのスパイスを煮込んで作る料理だ。 体が温まるのはもちろん、タラは高たんぱく低脂肪でビタミンも含まれるため、ダイエット中の人や体づくりをしている人にも向いた食材なのだそう。 テグタン ※画像はイメージ（C）123RF.COM.jpg. 「マンドゥ（餃子）クッ（汁物）」というスープ料理も定番で、女性の手のひらサイズにもなる大きな蒸し餃子が主流なのだという。 |nxq| wcb| nfs| ljd| ymd| dit| gft| iqs| dbf| uiv| szf| uji| hvj| jwk| qkp| yyj| adk| yyx| upj| ast| itw| fiu| ifn| wxy| drp| hrs| pvc| esc| wvg| zba| hvh| nvc| xbb| pjw| jgg| hkg| bzp| xgv| juc| dcr| rgl| hwk| umf| akp| pri| wqh| plx| ogv| tzc| gsm|