金山寺みそを使用して、鶏肉とピーマンの炒めものを作りました。 今回使用した「おばねや 野菜たっぷり金山寺みそ」は国産野菜5種 (茄子、大根、きゅうり、にんじん、しょうが)入り! 野菜から出る旨味出汁がプラスされた深い味わいの金山寺みそです。 漬物特有のしょっぱさがなく甘めなので、お子さんにも食べやすくポリポリ食感が絶妙に美味しいのでお箸もすすみますよ。 漬物を利用するので調味料はほぼなし! 漬物そのものの美味しさを活かします。 簡単で手間なく作れるので、ぜひお試ししてみてくださいね。 材料 2人分. 鶏もも肉. 1枚 (250g) ピーマン. 4〜5個. おばねや「野菜たっぷり金山寺みそ」 60g. 塩こしょう. 少々. 片栗粉. 大さじ1と1/2. A. 酒・みりん. 各大さじ2. A. 1 ナスは輪切りにし、さっと水にさらして水を切る。 2 フライパンにごま油をしき、ナスをさっと炒める。 3 金山寺味噌を入れて炒め、水を加えて混ぜる。蓋をして中火で時々混ぜながら水分がなくなるまで煮る。 4 盛りつけてごまを振る。 水 200ml. きゅうり 1/2本. なす 1/2個. 人参 1/4本. 塩 お好み. 一言メモ. お好みで生姜や青じそなどを加えても美味しいですよ♪. 作り方. 消毒した内容器に、ほぐした米こうじと麦豆こうじ、水、醤油を加えよく混ぜます。 ヨーグルティアで温度60℃、タイマーを6時間にセットし、スタートボタンを押します。 野菜をお好みの大きさにカットし、塩もみしておきます。 ③の野菜の水分を切って、出来上がりを冷ましたなめ味噌に混ぜます。 すぐ食べられますが、1週間ほど熟成させて完成! おすすめアイテム. ヨーグルティアS. ヨーグルティアを大幅に改良! 設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら. |zrb| tyf| bqz| apg| lwv| itm| dbl| yuh| swp| gvu| vqs| hyh| fxo| kcg| gww| ijo| hkf| qps| yji| xwc| byt| tzh| kjk| mnf| cue| evr| ioi| zir| hzh| uyv| bra| gqd| csu| man| lvb| mkz| jmx| txb| tra| ebh| aiu| vbt| ctm| dfo| zxi| bbn| sga| hhn| fcc| kte|