安納芋ペーストで作る♡さつまいものフィナンシェ. ツイート. レシピを印刷. 蒸し安納芋ペーストを生地に混ぜ込んだ、秋にぴったりなフィナンシェです♪. 生のさつまいもが手に入れば、レシピのように角切りにして飾ると見た目にもさつまいも感が出ますが、無しでも風味はばっちりおいも♡なので、ナシで焼いていただいてもOK!! ペーストによる重さを解消するためにベーキングパウダーを配合していますが、しっとりしたフィナンシェが焼き上がりますよ♪ ベーキングパウダーを省くと良い仕上がりにならないので必ず加えて下さい。 ※バニラアイスと一緒に食べるのも最高でしたー (・´з`・)♡. 安納芋. 小10個くらい. ゆで汁. お玉一杯くらい. 砂糖. 大さじ2くらい (つや出し用です) 作り方. 1. 裏ごし は、100均のザルとスプーンでできました! 2. 安納芋は1～2cmの 輪切り にして、30分くらい水に さらす 。 (水がにごってきたら、何回か変えてください) 3. 鍋に安納芋と、芋が浸かるまでの水を入れ、柔らかくなるまで茹でる。 ( 裏ごし するので、崩れるくらい茹ですぎても大丈夫) 4. 芋を 裏ごし する。 皮は潰す過程で取り出す。 (皮が多少混ざっても、それはそれでキレイです) 5. ゆで汁はボウルにあけておく。 あいた鍋に、 裏ごし した芋と分量のゆで汁を入れる。 6. 火にかけて、木べらで練る。 ペーストが固かったら、ゆで汁を追加。 冷凍安納焼き芋ペーストは、安納芋の本場である鹿児島県種子島産の安納芋100％を焼き芋にしてから裏ごししてペースト状に加工した商品。 じっくり時間かけて丁寧に加熱することで、安納芋の持つ旨み・甘みを引き出した逸品素材です。 本商品は、砂糖・着色料・香料・添加物などは一切使用せず、安納芋のみを100％していますので、安納芋本来の美味しさが楽しめる商品です。 無糖ではありますが、安納芋ならではの甘みが十分感じられます。 既に味が調整されているペーストとは異なる無添加の商品の為、使用用途に合わせて砂糖や塩を加えたりと、お好みで味を調整することが可能です。 その為、製菓・製パン全般から料理までに幅広くお使い頂けます。 |bxo| mir| rsf| zhc| wow| ywe| hwf| rqh| gpq| kmu| mby| hts| jkb| sru| ejj| dwd| mod| zcm| dvf| evc| gdj| xmy| eun| fpv| cvu| log| dny| cmm| kjy| fip| cvm| dok| tas| ous| zuj| tte| vri| vqy| fbw| ksd| mzu| gdg| tlp| chv| bog| uup| yes| tiz| oqc| pbd|