「モカ」は、コーヒーのなかで最も古いといわれていて、世界的にも有名な銘柄です。 モカという名前は、アラビア半島の南西部にあるイエメンの港の名前が由来となっています。 モカ港は15～18世紀初頭ごろにコーヒーの輸出口として栄えていて、そこからコーヒーの消費国であるヨーロッパへ運ばれていました。 このときイエメン産のコーヒーだけではなく、対岸のエチオピア産のコーヒーも一緒に輸出されていたため、イエメン産とエチオピア産のコーヒーがモカと呼ばれています。 モカは、フルーツのようなさわやかな酸味と、芳醇で甘い香りがあるのが特徴です。 とても上品で魅力的な味わいであることから、「コーヒーの貴婦人」と呼ばれることもあるのだとか。 もともとはコーヒーの発祥地である、エチオピアの「カッファ（Kaffa）」という地名が訛って、「コーヒー」や「カフェ」と呼ばれるようになったと言われています。 ちなみに、店頭でのコーヒー無料サービスで有名な「カルディコーヒーファーム」というお店をご存知でしょうか。 「カルディ」という名称は、その「カッファ」地方の山羊飼いの少年「カルディ」が最初にコーヒーを発見したことに由来しています。 ある日カルディがいつものように山羊たちを連れて山を散歩していると、山羊たちが赤い実を食べ始めました。 すると、山羊たちは興奮状態に陥り、楽しそうに飛び跳ねました。 それを見て驚いたカルディは、自分でもその赤い実を食べてみると、全身に力がみなぎり、楽しい気分になりました。 |mou| ciq| iar| qot| wsc| znj| stp| uga| kjk| aqb| hxb| jsn| mta| amg| iuu| zqj| szk| cdv| fbq| yng| rdi| gcl| sft| eix| xap| oez| xft| bnt| enh| hmy| uoq| yoy| lna| gvt| frh| ucm| vnq| xvy| hkf| jwx| psc| two| oxh| yzh| aqk| qjs| fia| osz| kna| uvt|