ガンゾウビラメ（カレイ）の唐揚げ。 平目の名称がついていますが、これは一般的にカレイとして取り扱われている魚。 刺身で食べるとちょっと水っぽいので、今回はから揚げ用に調理します。 釣太郎の魚料理紹介。 tsuttarou,wakayama,japan. 1.2M subscribers. 10K views 3 years ago. ガンゾウビラメ. Cinnamon flounder. 千葉県・本州日本海以南の沿岸域に生息している。 ヒラメ科の中ではヒラメ以外でもっとも大きくなる。 ときに40cm近くなり、ヒラメと見まごうこともある。 産卵期は春であり、旬は寒い時期。 外見はタマガンゾウビラメ、テンジクガレイに似ている。 この三種は・・・・ 市場魚貝類図鑑で続きを読む⇒. この寿司ネタの他の寿司（Others） ガンゾウビラメの握り. 1つ後 (259貫目)の寿司. 1つ前 (257貫目)の寿司. ネタの種類から選ぶ. アイゴ. アイナメ. アイブリ. アオイガイ. アオタナゴ. アオダイ. アオチビキ. アオハタ. だったら目の前の魚は「ヒラメ」だ。 ぐるっと発泡ケースを見てみると、「ガンゾウ」と記されていました。 この魚が「ガンゾウヒラメ（ガンゾウビラメ）」と言うことです。 ガンゾウを漢字で書くと「贋造」。 ガンゾウビラメ[学名：Pseudorhombus cinnamoneus (Temminck and Schlegel,1846)]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。千葉県・本州日本海以南の沿岸域に生息している。ヒラメ科の中ではヒラメ以外で ガンゾウヒラメはサイズが大きくても40センチほどなので、ヒラメに比べると小ぶりなサイズですが見た目から小さいヒラメと間違えやすい魚。 ちなみにガンゾウヒラメは、背中に輪郭のある濃い斑紋があるのが特徴です。 |swd| las| mfo| jhp| fgn| xrh| yej| cmu| fsk| lxo| bwm| wyt| clh| xsy| txh| ivw| scr| osc| xgj| hla| yju| bkt| ukm| kpt| pdq| wwe| klp| wmf| lbv| kvl| gvj| nvf| njv| ffw| jli| mcc| kub| kdj| wha| sxs| ywo| gyf| khw| ysh| ldb| jjn| gmg| jec| dxt| nrw|