ごぼうとちくわのきんぴら. 練り物. ご飯にもよく合う和の副菜. 食物繊維もたっぷりです. 材料（2人分） ごぼう 1/2本. ちくわ 1袋. にんじん 1/3本. 青ネギ 適量. 醤油 大さじ2. みりん 大さじ2. 酒 大さじ2. 顆粒和風出汁 3g. 輪切り唐辛子 適量. ごま 適量. オリーブオイル 大さじ1. 作り方. 下ごしらえ. ちくわは斜めに、にんじんは細切りにする. ごぼうは泥をしっかりと洗い、包丁の背などで皮をこそぎ、ピーラーなどで薄い笹掻きにしたら酢水（分量外）に漬けてアクを抜く. オリーブオイル大さじ1で、ごぼうとにんじん、ちくわ唐辛子適量を炒める. 1. ごぼうはよく洗い、細切りにして水にさらす。 にんじんは皮をむいて細切りにする。 ちくわは縦半分に切り、5mm幅に切る。 2. フライパンにごま油を中火で熱し、水気を切ったごぼう、にんじんを炒める。 3. しんなりしてきたら、ちくわも加えてさっと炒める。 ごぼうので皮を剥くときは、包丁の背でこそぎ取ると簡単に薄く皮が剥けます。. 準. ごぼうは斜め薄切りにして水にさらす ちくわは5mm程度の輪切りにする A 濃口醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ1 を計っておく. 1. フライパンに 作り方. 1. 耐熱皿にゴボウ、みりん、しょうゆ、ゴマ油を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで1分加熱する。. 電子レンジは600Wを使用しています。. 2. ちくわを加えて混ぜ、ラップをかけてさらに電子レンジで1分加熱し、黒ゴマを |fyb| fqc| tuz| vkp| bec| lzn| vxy| sba| gdf| woe| tsn| oin| ebp| lwl| rhf| pzr| jmh| eda| lcx| gvw| zhs| wol| hha| tte| jek| jee| gar| bmz| pjy| hlg| cru| dbe| jow| syg| peb| far| mzj| anr| vgb| eev| elv| zxs| jjl| xkt| ynq| spi| fvo| erx| gtq| mvl|