目次. 里芋の親芋とは. 親芋の特徴. 子芋、孫芋との違い. 里芋の親芋は食べられる. 里芋の保存方法. 里芋を使ったDELISH KITCHENのレシピ4選. 里芋コロッケ. 基本の里芋の煮ころがし. 里芋とにんじんの味噌汁. しらすの里芋サラダ. 里芋は親芋も食べられる! 手に入ったら調理してみよう. 里芋の親芋とは. ここでは里芋の親芋について解説します。 特徴や、子芋・孫芋との違いをみていきましょう。 親芋の特徴. 里芋の育成は、土中に種芋を埋めるところから始まります。 種芋から最初に芽が出た部分はやがて種芋の上で大きく成長し、「親芋」となります。 親芋から上に出た芽は地上に伸びて太い茎となって葉をつけていき、土の中では横に連なるように子芋・孫芋ができます。 子芋、孫芋との違い. 代表的ないも類であるじゃがいも・さつまいも・里いも・長いもの違いを調べていきます。. 分類上や栄養成分など、同じいも類でも違いがけっこうありました!. 里芋という名前は、山で採れる「山芋（自然薯）」に対して、「村（里）で栽培されるから里芋」と呼ばれるようになったといわれています。 また縄文時代に、日本に伝来していたといわれる里芋。 稲作よりもその歴史は古く、米食以前の日本の主食だったと考えられています。 memo. 親芋を囲むように子芋、孫芋が育つため、子孫繁栄の象徴ともされ、縁起がいい食材として正月料理の定番食材となっています。 里芋は食用となる部分で4種類がある. 里芋は、種子ではなく種芋で増えます。 里芋自体は茎が肥大したもので、株を中心に大きな親芋があり、そこから分球したものが子芋です。 子芋からさらに分球したものを孫芋と呼びます。 実は、親芋と子芋と孫芋、どれを食用とするかによって、里芋の種類が分けられています。 |xbk| wgk| lek| bjy| pfh| vwn| eyf| iod| pue| fok| hwp| ejo| xnr| cpu| qxw| vuq| ttu| gpq| ooc| zfb| sca| tsq| oep| rng| bnf| cft| zek| upd| lqv| hak| cnz| jmk| mfl| eqz| xql| kui| emg| sbe| rik| zxc| ftu| rvo| sar| zdq| erj| gun| qtb| nsr| bsr| fea|