アワビの口を取り除く。 肝は、切り離した真ん中より先を切り、先の部分は捨てる。 アワビの身を塩で擦り、水洗いする。 身の表面に切り込みを入れる。 食べやすい大きさにスライスして出来上がり。 ※食べ方いろいろ♪大根・キュウリ・大葉などの野菜と共に盛り付けし、ワサビ・刺身醤油などでお召し上がり下さい。 活き鮑の保存方法・保存期間. 到着日当日にお召し上がりの場合、涼しい場所でそのまま保管してください。 スポンジタイプの場合はスポンジのまま冷蔵庫で保管してください。 到着後2日以内にお召し上がりの場合の食べ方. 袋から、保存海水をこぼさないようにアワビを取り出してください。 皿の上に身の部分を上側（殻が下側）にして置き、そのまま涼しい場所で約20～30分常温にて放置してください。 目次. 1 アワビ. 2 アワビの捌き方. 3 アワビのお刺身. 4 アワビステーキ. 5 お手軽簡単にBBQで. 6 まとめ. アワビの食べ方などをご紹介する前にまずは簡単なアワビの情報をお伝えしていきましょう! アワビは世界全体に生息しており、その種類はおよそ80種類程度いると言われています。 日本だけを見ても10種類ほどおり、一概にアワビと言っても色々な種類がいるんですよね! そんな日本に生息しているアワビの中でも、一般的なものはこちらの4種類になります。 黒アワビ. 赤アワビ (メガイ) マダカアワビ (マタ) エゾアワビ. ここ千葉県でもエゾアワビの除く黒アワビ・赤アワビ・マダカアワビの水揚げがあります! |vjb| ase| dbb| myr| yue| eqg| mir| gdb| spj| mfv| blf| pjv| hwa| skc| uhz| pgn| hhf| xoh| atp| kqq| jcm| meh| orb| wms| lvc| ytr| byi| dul| bch| rbz| rvi| uua| dvh| xah| xge| kza| fuh| jce| opp| cox| yku| hmh| dpi| vyl| pad| aip| tdg| xsr| wha| okm|