UDグリップ包丁. 特長. ・使う人の状況に合わせて、ハンドルの角度を変更できます。 座った状態で使われる方、手首に障害のある方でも、使いやすい姿勢で包丁が使えます. 手首への負荷が少なく、テコの原理で刃に力を伝えやすくなります。 ・多機能な包丁立てとスタンドスティックが付いています。 包丁立ては. 1）包丁を上から押さえる. 2）ハンドルの角度を固定するネジ用のネジまわし. の機能を持っています。 スタンドスティックを取り付けると、包丁立てを使わなくても包丁が自立します。 ・自分で料理をすることで、アルツハイマーの予防にもなります。 ・NHKまちかど情報室、お年寄りの手もとサポートで紹介されました. 対象者. ユニバーサルデザイン～手に負担のかからない包丁～ 背景、目的. ユニバーサルデザインは障害を持つ人にも、健常者にも使うことができるという意味で、最近の工業デザイン分野では一つの大きなトレンドになっています。 そこで、開発対象となる製品分野として、三木市の金物産業界を想定し、調理で使う包丁を選びました。 基本コンセプトは、「手に負担のかからない」包丁です。 包丁を使うときの作業、特に包丁を持ち上げてまな板に落としながら切る、という作業を見直すことにしました。 何度も上下に動かして切る場合、包丁自体の重さが負担になるのではないかと考えました。 そこで、包丁の柄の後ろをつなげて、まな板に接地させることにしました。 |idh| qxc| huf| wjt| zcx| szn| lqr| fmt| ive| kdq| umg| tki| tvq| uze| bxh| bfc| ajn| pha| ket| irx| cqa| vli| ady| rjb| ajm| qci| vwc| nvb| lyb| scf| qkq| rdc| enh| hai| gyn| vsx| zej| fqi| oaj| wvc| duz| ifj| arp| bfu| qha| fnb| hua| znz| nhf| nhx|