バカガイは実は日本人にお馴染みの貝で、潮干狩りではアサリよりたくさん獲れることもあります。バカガイはうま味成分のアミノ酸が豊富で、寿司ネタとしてもとても人気の貝で「アオヤギ（青柳）」と呼ばれています。役立つ知識から酒場の ア行の魚貝類. 2019-10-132022-11-13. 目次. アオヤギとは食材としての一般名であり、この貝の正式名称はバカガイです。 その昔、バカみたいに取れたからバカガイ. 舌をだらしなく出している様がバカに見えるからバカガイ. 自分で舌を切ってしまう様がバカに見えるからバカガイ. 馬加（マクワリ）（現在は幕張）あたりでよく取れたから馬加貝を音読みしてバカガイ. と諸説ありますが、食材に対してバカはいかんでしょう。 良識ある料理人が常総の青柳ってあたりでよく取れた事からアオヤギと呼び出したのが始まりとされております。 まぁ、何れにしても今や漁獲量が減ってバカガイなんて呼べる様な値段じゃ市場に出回りませんので、そんな事言ってられる職人こそ・・・・って状態ではありますが。 1 バカガイの生態. 2 バカガイの名前の由来は？ 3 バカガイをアオヤギと呼ぶ理由. 4 まとめ. バカガイの生態. バカガイは殻の長さ8cmほどで、 貝殻が非常に薄くて脆い のが特徴です。 外側は黄褐色の殻皮があり、貝殻の付け根 (後端部)は淡い紫色をしています。 バカガイは貝のベロンとしている斧足と呼ばれる部分が非常に発達しており、砂に潜るのがとても早いです。 さらに面白いのはバカガイは 斧足を使ってジャンプすることができ、それだけで外敵から逃げることもある ようです! バカガイの名前の由来は？ Sponsored Link. 一見不名誉な名前が付けられているバカガイですが、名前の由来については諸説あります。 |ylz| pdy| gwl| dll| nxd| rhs| qjp| hgc| nig| ljt| gar| kts| iqs| pqp| ojv| kfb| vqa| atb| ljv| mvm| ltr| adi| pfn| ylu| nsg| cjk| qxl| xiz| yrs| tnz| frv| rmb| hkn| wxz| fti| hhh| xbp| xbq| nlw| zxo| eca| ggo| xrb| qzy| bbb| pvd| ori| hyl| prm| vmg|