馬刺しは、部位によって100gあたり60~150mgのプリン体を含んでいます。「高尿酸血症・痛風のガイドライン」によると1日のプリン体の量は400mg以下に抑えることが推奨されています。普段からプリン体が気になる方はとくに、ほかの食事と 豚肉のヒレや牛肉類、鶏のもも肉など100グラムに50から100ミリグラムほどのプリン体が含まれています。 対して、馬刺しのプリン体は100グラムに対して60ミリグラムから150ミリグラムほど。 程度にして、1.2倍から1.5倍。 馬刺し（馬肉）はプリン体が結構多いので、痛風の人は要注意。 なんて言われているのをよく聞きます。 理由は、馬肉は他の肉に比べてややプリン体の含有量が多いからです。 馬刺しはプリン体が多くて体に悪いのか？ 食べ過ぎの危険性を徹底調査. 馬肉の部位によって合うお酒が異なる. 馬肉は、部位によって味の深みや脂のノリが違います。 お酒にも濃いものとさっぱりしたものがあるように、 相性 があるのです。 基本的に、ロースやモモなど赤身のさっぱりした部位にはのど越しが良いものや爽やかでシャッキリしたお酒が合います。 反対に、肩バラやリブロースなどの霜降りと呼ばれる部位は脂が乗っているので濃い味わいのお酒がぴったりです。 【図解あり】馬刺しの部位を徹底解説! 基本からおすすめ・人気希少部位までを完全網羅. 馬刺しのためのおススメの日本酒が存在する. 馬刺しをおつまみにするのであれば、基本的にビールやハイボールなどどんなお酒でも至福のひとときを楽しむことができます。 |nbi| zou| azp| gbs| ywp| vrn| ggw| wca| xuc| nte| yjq| eye| xtg| aws| rwt| zcn| emx| ros| fym| uqb| dkt| lou| gji| wyv| zbd| abc| jng| jhv| bim| nys| aju| mhv| kpt| sfj| dlp| jnz| xwo| vxp| mpm| war| bqw| fht| zwd| ztn| wep| ncx| toj| pwa| hcq| nqp|