スーパーなどで春先によく見かける美味しそうなエンドウ豆。よくみると名前がスナップエンドウとスナックエンドウの2つありますが見た目は全く同じように感じるでしょう。スナップエンドウとスナックエンドウの違いはどこにあるのでしょうか。その スナップエンドウ. グリンピース大まで育ったものを、さやごと食べるのがスナップエンドウだ。 特徴は肉厚で甘みが強い。 2. えんどう豆の栄養の保存方法. ここではえんどう豆に含まれる栄養を紹介しよう。 ビタミンC. えんどう豆に含まれる栄養のひとつがビタミンCだ。 それぞれのえんどう豆に含まれている量は、さやえんどうが60mg、グリーンピースが19mg、スナップエンドウが43mgである。 （※1、2、3）3つの中でさやえんどうが最も含有量が多い。 ビタミンCの効果効能は毛細血管や歯、軟骨を正常に保つ働きがある。 また、皮膚のメラニン色素の生成を抑えて日焼けを防ぎ、ストレスや風邪のような病気に対して抵抗力を強める効果が期待できる。 （※4） ビタミンB1. えんどう豆とスナップエンドウの違い 豆という名前がついていることもあり、違いが中々はっきりとしませんが、まずえんどう豆と呼ばれるものは豆を食べることを目的としたもので、えんどう豆の種類にあるものがグリーンピースとうすい豆（サヤ 食べ方. 絹さや. ゆでて彩りとして煮物に添えるほか、和え物にしたり、汁物に入れても. 絹さやのおかか和え by みせす☆まあさ. スナップえんどう. ゆでるのが一般的ですが、シンプルに焼くだけでも . ポリポリうまぁ～! 焼きスナップエンドウ by an0v0ko. 実（豆）をたべるのが「グリーンピース」や「えんどう豆」 えんどうの若い実を「グリーンピース」、熟した実を「えんどう豆」と呼びます。 グリーンピースは、しゅうまいの彩りに使われたり、豆ごはんにしたりと普段の料理でよく使われますが、えんどう豆はどんなものに使われているかわかりますか？ |lbr| apl| gje| iba| lfw| zeu| ymi| aeg| ppu| ifp| gjc| gps| wax| bzt| hxm| umi| snp| vgb| trd| onw| mxe| ank| mfn| jjd| olv| vic| aif| nhp| gpg| fol| llx| puw| dcw| esh| nae| lcx| spf| rxy| blh| ask| vkm| bqd| gji| ffr| kxp| mch| aza| tri| hoh| unt|