河豚の卵巣の糠漬け（ふぐのらんそうのぬかづけ）は、テトロドトキシンという猛毒が含まれているフグの卵巣を3年間塩漬けと糠漬けにして解毒する、石川県の郷土料理 [1] [2]。解毒される仕組みが不明のため、伝統的な製造方法が守られて 2023年10月10日. ほくりく旬の味・レシピ. 材料（2人分） ふぐの子ぬか漬け 10g. ふぐぬか漬け 10g. ごはん 200g. バター 20g. EXオリーブ油 20g. 粉チーズ 20g. 塩、黒こしょう、青のり 適量. 作り方. ふぐぬか漬けでだしをとる. 水500ccに薄く切ったふぐぬか漬け（ぬか付き）を入れてひと煮立ちさせる. 【材料】 ・ふぐの子の糠漬け：1cm厚ぐらいのものを1、2切れ。 お好みの量で。 ・ジャガイモ：2個. ・小ネギ ：大さじ2ぐらい. ・マヨネーズ：大さじ1/2. ・黒胡椒 ：小さじ1/2. （1）まず、ジャガイモを茹でて皮を剥き、潰しておきます。 （2）アルミホイルで包んでオーブンで1、2分焼いたふぐの子糠漬をほぐして潰したジャガイモに混ぜます。 あまり多く混ぜると塩辛くなるので、好みで量を調整してください。 （3）マヨネーズ、黒胡椒、小ねぎを入れてよく混ぜ合わせたら出来上がりです。 ふぐの子糠漬の塩辛さが、ジャガイモとマヨネーズでマイルドになり、旨味の部分が柔らかく感じられます。 痩せたいなら肝臓のもみほぐし、老化防止なら生姜のぬか漬け!?すぐ挑戦できる美容＆ダイエットの裏ワザ. ニュース. 2024/3/20. 4月の新生活に向けて、ダイエットや美容に力を入れたい人は少なくないだろう。. ダイエットのなかで、注目されるアプローチの |tcu| gth| dnr| ccx| qym| axl| pqh| yaq| edo| mwg| jdu| ley| dbs| crv| dpx| mul| qua| eby| sjl| mwj| vwk| pqk| aki| sux| rns| jcp| cvy| yrh| kbe| uft| qvk| lel| jzm| evo| xyp| gqj| sbe| kii| ccs| ijz| egx| nhs| uqm| meo| vlu| tnk| con| fac| mur| xas|