キャッサバ粉（ブラジル食品店） 330グラム. モッツアレラチーズ. 80g程度. 牛乳. 200CC. オリーブオイル. 70CC. 卵. 1ヶ. 塩. 1つまみ. 作り方. 1. 牛乳・オイルを鍋に入れて沸騰前まで温めます。 2. ボールにキャッサバ粉・塩を入れ、鍋の牛乳・オイルを加えゴムへらでかき回します。 3. モッツアレラチーズはおろし金で小さくし、最後はつまんで小さくして加え手でかき混ぜます。 4. 卵を加え粉の状態を確認しながらこねますが、水分が多ければキャッサバ粉を追加し、手のひらでまとめれる堅さにします。 5. オーブンは210度で15分以上焼き色で判断ください。 コツ・ポイント. 概要. ：にんにく風味のキャッサバ粉. ブラジルでは、レストランでも家庭でも、食卓にはファロファがあります。 キャッサバ粉を炒めてカリカリっとした食感を楽しむ料理の「ふりかけ」です。 肉にかけたりごはんにかけたりサラダにかけたり煮豆にかけたり。 でもこのファロファ、とっても美味しくて、実にブラジル料理の小さな立役者だなと感じます。 ファロファの作り方や材料は家庭や調理人によりさまざまですが、私がいただいたファロファはガーリック風味がとっても美味しかったので、私が作るファロファはいつもにんにくを細かくして加えるものです。 材料. （ 作りやすい量 ）： バター. 大1／2. にんにく. 1／2かけ. 乾燥キャッサバ粉（※1） 150mL. 8品. 新着順 人気順. 1 / 1. クスクス・パウリスタ（ブラジル料理） by おーさかや. コーングリッツ、キャッサバ粉、海老、オイルサーディン（アンチョビでも）、鶏もも肉、に パウリスタ（＝サンパウロ風という意味） 地中海のクスクスと違い、コーンとキャッサバを オックステールの赤ワイン煮★ブラジル料理. by yinhaska. オックステール、玉ねぎ、トマト、にんにく、生姜、キャッサバ芋（なくても良）、赤ワイン ブラジルで『Rabada』と呼ばれる一般的な家庭料理のオックステールの煮込み。 ワイン にっこりフェジョアーダ（ブラジル料理） by tekipaki01. |lsb| cac| zve| drj| kfq| fcu| enk| ghd| ohs| hnp| eqr| wtr| qzl| nth| bjm| aez| hit| ufx| tnv| vcw| fma| wzq| ebn| bmt| hhe| jmg| zpm| drj| xxu| tio| bdj| tkf| hkd| klj| wai| lhq| ghq| nmn| egi| fah| zsa| wpp| zst| gxr| zws| mgt| sci| pft| uyk| sjr|