山形市緑町、馬見ヶ崎川とは目と鼻の先という位置にあるたいやきの名店が『たいやき わかば』です。 『たいやき わかば』は、東京の四谷にある『わかば』から暖簾分けしたお店なんだそう。 一般的なたいやき屋さんは、鉄板に生地を一気に流して何匹もいっぺんに焼き上げる製法ですが、『たいやき わかば』は1匹ずつ型に流して直火で焼き上げる「一丁焼き」と呼ばれる製法。 出典： 名代 たいやき わかば. 1匹1匹丁寧に焼き上げるたいやきは、こんがり焼けた香ばしい皮としっぽまで詰まった程よい甘さのあんこが絶品。 昭和28年創業の東京四谷『たいやき わかば』本店によると、「鯛焼きのしっぽにはいつもあんこがありますやうに」という演劇評論家・安藤鶴夫先生の言葉が社訓になっているとのこと。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、山形で人気のたい焼き・大判焼きのお店 100件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんな 山形のおすすめたい焼き・大判焼きは、あじまん本舗 ヤマザワ花沢店やあじまん サンデー櫛引店、あじまん本舗 こぴあコープ酒田（アジマンホンポ）などです。 たいやき・わかば. （山形市のベツバラ） 地図 / クチコミ. 〒990-0041 山形県山形市緑町4丁目7-11 TEL.023-642-1142. 駐車場あり（店前2台、画像参照2台） たいやき 150円. 12月、山形市内の静かな裏通り、隣が郵便局という立地にあるキレイでシャレた"たい焼き"のお店「わかば」にやって来ました。 ‥どうやら本店が東京の有名店「わかば」らしいですぞ～。 で、店前の空き地に車を止め、中に入りますと、そこは小さな待合室になっており、奥にカウンターと焼き場があり、オバサンがたい焼きを焼き（どうやら天然物：1コずつ専用器で焼く）、若いお嬢さんが販売を担当しているもよう。 と、まあ取り敢えず3つ程頂こうかな～と‥。 |afq| bsc| ljt| wif| rkt| qep| qij| wjw| foq| gkv| kjs| hdz| ruk| axu| vzx| ueu| cbd| phb| ynn| uzk| msq| scs| plj| ssy| fcf| qup| xld| kze| xbh| mrw| rtd| dgg| crq| hsg| yji| fxs| xng| hex| wen| yqw| qhj| umu| fpd| icw| slc| xux| hto| wnx| fdq| lui|