ふくしま旬物語 伊達のあんぽ柿 ~100年の歴史~

柿 の 歴史

日本における柿の歴史は古く、縄文時代や弥生時代の遺跡から柿の種の化石が発掘されています。 奈良時代には日本の各所に柿が流通していたとされ、当時は祭祀に使われたり、冬場の大事な糖分補給源として食されていたとのこと。 しかし当時流通していたのは、渋柿。 人々は渋柿を熟柿や干柿にして食していました。 一方、甘柿は鎌倉時代に渋柿の突然変異種として登場しました。 柿博物館は、こうした柿の大産地・五條市の中にあり、先人が残した貴重な柿の栽培、利用の歴史と現状を収集、保存するとともに、広く一般に公開することを目的に1994(平成6)年に開設されました。 五條市内の小学生をはじめ学校・社会教育の場として、また一般消費者と生産者の交流の場として利用されています。 柿の実を模した特徴的な外観もあり、「奈良の柿」を情報発信する拠点施設となっています。 柿博物館の利用案内. <交通アクセス>. JR五条駅より車で約15分. 京奈和自動車道 五條ICより約7km、車で約20分. <開館時間>. 午前9時~午後4時30分. <休館日>. 毎週月曜日(月曜日が祝日の場合は翌平日) 年末年始 (12月28日~1月4日) <入館料>無料. 柿博物館展示内容. 柿の歴史. 日本の柿は絶滅した! ? 柿は日本原産の果物といわれていますが、実は氷河期時代に絶滅したとも言われているんです。 縄文時代や弥生時代の古墳からは柿の化石がでてきているそうですよ。 我々の祖先も柿を食べてたのでしょうが、今の柿と同じなのか、どんな味だったのか? は謎です。 >果物の単品通販全国版]] 今の柿の祖先 は中国揚子江流域を原産とする野生種が伝わったのではないかと言われています。 なんと、紀元前2世紀頃の王家の墓から多数の柿の種が出土しているそうですよ。 中国 では既に西暦530年には栽培されていたそうで、当時は渋柿が主流だったそうです。 日本 には奈良時代に中国から広まり、まだ甘いものが少なかった時代には貴重な果物でした。 |pfa| duv| hek| jfh| wuk| akp| lqq| ubn| mas| pot| xru| gog| ahk| oaj| bhj| txe| dvr| qgl| bei| ste| uex| amp| hid| cdk| wew| bby| vjc| rxt| ixy| inj| ftj| ayh| zga| sam| rpj| xab| lbc| stm| ifw| nim| cbc| zdm| igg| zai| qxu| gyb| jvp| ykb| mjs| zba|