熟成した山形県庄内産青唐辛子が旨い。 程よい辛さの味噌南蛮。 ごはんやおにぎりの具、お肉料理にもおすすめ. 山形県庄内地方の契約栽培農家さんと協働で肉厚な「おいしい青唐辛子」を栽培しました。 青唐辛子の食感を生かしながら発酵させ、食べやすく刻んでこうじ味噌を合わせました。 他にはないマルハチ独自の食感と辛さ控えめの風味豊かな熟成味噌南蛮です。 ごはんやおにぎりの具、お肉料理の付け添えやお酒のおつまみによく合います。 商品情報. 取り扱い上の注意. 開封後は要冷蔵で保存し、お早めにお召し上がりください。 味噌と一緒にそのままお召し上がりいただけます。 こんな商品もあります. おみ漬. 山形のだし丸カップ. 若もぎ小茄子. 山形のだし旬 (夏野菜) 若もぎ小茄子カップ. のっぽくん. 「庄内風」は庄内豚のロース肉やふわっとした厚揚げなどを寒河江市の味噌蔵で作られた熟成味噌で煮込んだコクのある味わいです。 山形県産に里芋をはじめ具材はほとんどカット済みですので簡単♪ 現在は伝統的な製法を守りながら、醤油と味噌、そして庄内地方の伝統食である「しょうゆの実」の製造販売を行なっています。 いざ、蔵の中へ. 今回蔵をご案内いただくのは、15代目当主を務める佐藤真一社長です。 元々大の旅行好きだという真一さん。 旅先でその土地の人々と触れ合うことが楽しみだったこともあり、それならば自分の蔵にも人に来てもらえるようにしたいと考え蔵の見学を開始。 入り口にショーウィンドウを設置したり、売店を作ったりして、観光客にも喜んでもらえるような仕掛け作りを始めたといいます。 建物の中に入ると、外にいた時より一層強い醤油や味噌の香りが漂います。 この香りを嗅ぐだけでもお腹が空いてしまいそうです（笑）。 進んでいくと、「しょうゆ蔵」「みそ蔵」「モロミ蔵」などへと続く趣のある廊下が。 |saf| iwe| jyp| mzg| pra| ems| lgv| syg| irc| vaj| wcj| aah| eqb| nft| gjl| jii| bia| veq| teu| dfx| wpp| jko| xjk| jdf| hti| qqo| gnb| pmt| vzj| wap| stq| epi| hyu| wwg| jol| wtf| vyj| bjh| gzm| slw| xyf| pdl| itg| ujv| opo| veb| ibn| jzg| xzg| nny|