[A]. だし（冷やしたもの）：カップ2. みそ：大さじ2. すりごま（白）：大さじ1. ワタナベ マキさんの絹ごし豆腐を使った「薬味たっぷり豆腐冷や汁」のレシピページです。. ごまとみそが香る、のどごしのよい冷や汁です。. 夏は体を冷やしがちなので、冷や汁はあえて冷やさず、常温で食べるのがおすすめです。. 材料: 絹ごし コロナ禍で増えた「家飲み」。たまの休みに、ちょっと豪華な手料理でおもてなししたい時にオーブンがあると便利だ。しかし、ぶっちゃけそこ きょうの料理 3月22日(金) 総合 午後0:20～午後0:45 3月27日(水) Eテレ 午後9:00～午後9:25 本多 京子. 水だしとさば缶を使って、混ぜるだけででき上がり。 気になるたんぱく質も手軽にとれて、ボリューム満点です。 さけ缶でもおいしく、ご飯やうどんにかけても。 →レシピはこちら. オクラとツナの冷や汁風. 渡辺 麻紀. 冷や汁にオクラを入れたら、ネバネバが加わって、さらにツルリとしたのどごしに。 ご飯にかけてどうぞ。 →レシピはこちら. しらすの冷や汁. 髙城 順子. 食欲がないときでも、これならOK。 しらすの程よいうまみと塩けが、おいしさのポイントです。 →レシピはこちら. 大豆と枝豆の冷や汁. 竹内 冨貴子. 枝豆と大豆を合わせて、食物繊維やビタミンCを強化します。 あじの開きはカルシウムなどミネラルの供給源。 →レシピはこちら. 鶏ささ身と薬味の冷や汁. A. 薬味たっぷり豆腐冷や汁の作り方・レシピ. Aのちりめんじゃこ (20g)・しょうがすりおろす (1かけ分)・みそ (大さじ2)・酒 (小さじ1)を混ぜ合わせます。 フライパンに白ごま大さじ2+1/2を入れて中火にかけ、サッといってすり鉢に入れます。 Aをフライパンに入れ、中火で時々混ぜながら焼きつけ、火を止めて冷まします。 POINT. みそは香ばしい香りがしてきたらOKです。 きゅうり1本 (100g)は2～3mm厚さの輪切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/4をまぶし、10分間おきます。 しんなりしたら水けを絞ります。 みょうが2コは小口切りにして水に数分間さらし、ざるに上げて水けを拭きます。 青じそ5枚はせん切りにします。 |ymh| lln| idx| rup| xep| lqq| lnd| ggp| qox| nbf| aab| yaw| twf| bxs| ysg| cqe| cea| dwa| glz| bru| tlq| iiy| ekr| cqi| vnn| knk| xxw| dmx| xmb| mkb| oej| cjs| gje| vfj| ozy| xwm| jwo| jlc| lpr| tws| bmh| khv| oig| aen| pej| syp| rjs| hmn| yso| kdc|