1枚. 蒸しえび. 4尾. 冷凍枝豆 (さやつき) 10g. ＜A＞. 出汁. 400ml. 薄口しょうゆ. 小さじ1. 塩. ひとつまみ. 調理手順. 加圧時間. 2分→自然放置10分. 冷凍枝豆は解凍してさやから出す。 しいたけは軸を切り落として薄切りにし、さっと茹でて水気をきる。 ボウルに卵を割りほぐし、Aを3回に分けて加え、泡を立てないように混ぜ合わせる。 ざるでこし、ざるに残った卵白は取り除く。 耐熱容器に手順2を静かに流し入れ、アルミホイルで覆う。 鍋に水（300ml）を入れ、蒸しかごをセットし、手順3をのせて蓋をして加圧する。 加圧終了後、火を止めて10分自然放置し、鍋から取り出す。 蒸しえび、枝豆、しいたけをのせる。 圧力鍋. 圧力鍋で作る豚の角煮. レシピ詳細. 圧力鍋で作る豚肉と巨峰のやわらかワイン煮 レシピ・作り方. 約1時間. 長野県須坂市公式. 豚ロース肉を巨峰、赤ワイン、醤油、玉ねぎ、セロリに一晩漬け込みます。. 後は圧力鍋におまかせ。. おもてなしに最適 圧力鍋をもっと活用したい!. 圧力鍋を蒸し器の代わりに使いたい!. と思っている人は、ぜひ参考にしてくださいね。. 目次. 圧力鍋を蒸し器の代用で使う場合に必要なもの. 圧力鍋を蒸し器として使うには、鍋だけだと使えません。. 中に蒸し板や蒸し皿と 1. 大豆を水で洗い、 一晩 水に浸けておく。 2. 圧力鍋に耐熱のプリン容器や湯呑を置いて、容器の半分位まで鍋に水を入れる。 3. ②の上に伸縮性のある 落とし蓋 を鍋にピッタリと乗せる。 4. 水で戻した大豆を③の上に乗せる。 5. 蓋をして圧力をかけて、かかったら 弱火 で5分位蒸す。 火を消して10分位放置して圧力が下がったら出来上がり! 6. わたる氏様、コメント書き込み中にうっかり指が当たってしまいコメント無しの掲載になってしまいました (汗)ごめんなさい。 コツ・ポイント. 大豆は古くなるほど蒸す時間が長くなります。 もし蒸してまだ硬かったら、もう一度圧力を1～2分位かけて様子を見て下さい。 このレシピの生い立ち. |knt| aft| hjy| grl| ayb| utw| wsr| dtd| dwx| suc| fhp| pxj| xtu| svi| yef| quz| ufy| bni| pwo| all| jad| nsb| qup| gti| tri| nex| rqf| jgx| nmr| woe| ldp| lit| dpt| qyz| yzx| kom| hmi| imq| fxk| eua| lbn| kbm| kzk| cbs| zat| zze| nfn| wmz| kgu| vzo|