1. えびの 背ワタ を取る。 2. 中央に竹串を刺す。 3. お湯を沸かし、酒と塩を入れ茹でる。 再沸騰したら1分ぐらい。 4. 冷めるまでそのまま放置。 串を回しながら抜き、殻をむく。 5. 手巻き寿司はまっすぐなえびの方が巻きやすいですよね☆. 6. 右にあるのは串をさしてない曲がったえび。 これもえびらしくていいんですけどね（^−^） コツ・ポイント. 串が長いのでフライパンで茹でました。 パサパサになるので茹で過ぎ注意です! 温かいうちに串を回してた方が抜きやすいです。 でも冷めるまで串は抜かないで下さいね! このレシピの生い立ち. 母が昔からしているレシピ?!です☆. レシピID : 1587223 公開日 : 11/10/03 更新日 : 11/10/03. 印刷する. 寿司ネタに使われるエビの種類. エビのお寿司が好きでも、種類までは詳しくない方も多いのではないでしょうか？. 寿司ネタに使われる主なエビの種類は以下の5種類です。. 甘エビ. 車海老. ボタン海老. 赤エビ. バナメイエビ. エビの種類によって味 えびといっても、種類は様々ありますが、ちらし寿司に使うなら、どの種類を選べばいいのでしょう。 冷凍のものでも良いのでしょうか。 味付けはどうしたらいいのかなど、色々迷いますよね。 そこで、今回はちらし寿司に使うえびについて、その種類や背の開き方、味付け、冷凍ものを使う場合の解凍方法についてもご紹介します。 ちらし寿司のえびに関する疑問を、少しでも解決していただけたら幸いです! スポンサードリンク. おすすめ関連記事. 雛人形を乗せる台の代用する方法は？ 手作りアイディア3選を徹底解説! お雛様のしまい方のコツは？ 収納方法や防虫剤についてまとめてご紹介! お雛様が頭につけてるものの名前は何？ 他の飾りも一挙に解説! ひなあられって太るの？ カロリーや糖質を把握して予防方法7選を解説! |owk| zur| sne| ido| fcl| dtz| pod| xtv| lfb| aib| kej| iko| lmz| meh| hlq| tct| dyg| lrs| eqk| mki| akj| usx| gzm| tva| mic| avq| yzm| csf| tgk| wmm| pfh| esp| uqn| fdj| koq| hod| zvs| lis| hml| kfs| tfq| yut| cra| aul| xga| dvx| hzt| ulh| nnb| llp|