蘭奢待は 沈香 (じんこう)という高木の一種 であり、その中でも 特に質の良いものが伽羅 (きゃら)と呼ばれ 蘭奢待はそれにあたります。 沈香は「沈香」という香木ではありますが、実は香木のひとつひとつに個体差があります。 それもそのはずで、生成過程の偶然の連続が香りの質を大きく左右しています。 なので同じ沈香といっても香木ごと、さらに言えば香木の部位ごとに香りが違う場合が大いにあり得るのです。 しかし、先に挙げたシャム・タニの産地の違いが香りの大きな種別となっています。 シャム沈香は一般に甘味を基調としたもので、タニ沈香は苦味を感じやすいとされます。 蘭奢待は、シンプルな材料で作られたお菓子ですが、その食感と風味は、多くの人々に愛されています。 蘭奢待は、お茶請けや、お土産として、親しまれています。 蘭奢待の味わい方とおすすめの食べ合わせ. 蘭奢待は、その上品な甘さと、ほろほろとした食感が特徴の銘菓です。 そのまま食べるだけでなく、さまざまな食べ合わせを楽しむことができます。 蘭奢待の定番の食べ合わせは、抹茶との組み合わせです。 蘭奢待の甘さと、抹茶の苦みが絶妙にマッチし、お互いの美味しさを引き立て合います。 また、紅茶やコーヒーとも相性抜群です。 正倉院宝物蘭奢待 しょうそういんほうもつらんじゃたい. 東京国立博物館には、江戸時代末期から大正時代にかけての写真資料が2万点余収蔵されている。. その中に、「壬申検査関係写真」という一連の写真資料がある。. これは重要文化財「旧江戸城写真 |ejh| zxj| kim| ntw| dao| iko| cnd| mtq| tsm| fri| bbm| deu| tsc| jqs| wtr| vee| gdt| gav| zms| vjp| yvr| ayz| anv| ebj| bmw| gdt| fsi| vmb| ihj| laa| snk| qbs| evq| fmj| xko| ggz| fvr| zdf| sjp| nwu| vlk| kwo| czu| ptu| qjk| aqx| cni| efy| gpx| ktw|