☆ヨーグルトメーカーで簡単甘麹作り☆ レシピ・作り方. ∞KAKO∞. ご飯やもち米が無くても甘くておいしく. ヨーグルティアで簡単に作れます. みんながつくった数 4 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4人分） 生米糀 250g. 天然水 350cc. 作り方. 1 ヨーグルティアの容器を殺菌. 2 天然水を沸騰させて50度前後まで冷ましておく. 3 容器に米糀を入れてパラパラに擦りあわせる. 4 天然水を加えてよく混ぜる. ヨーグルティアにセット. 5 55度8時間でタイマーをセット. 甘くなっていたら出来上がり. 6 常温まで冷まして冷蔵庫で保存. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. もち米やご飯を入れない、シンプルな甘麹を作りたかったので. おいしくなるコツ ヨーグルトメーカーでつくるトロトロあまい甘酒（甘麹） 材料. ・米麹：200g. ・ごはん（炊飯済）：180g. ・お湯：150cc. ・水：120cc. 作り方. 1．専用容器を熱湯消毒する. 2．米麹のかたまりをほぐしておく. 3．専用容器にごはんとお湯を入れ、粘り気が出るまでかき混ぜる. 4．専用容器に水を入れて、温度を下げる. 5．専用容器に米麹を入れて、よくかき混ぜる. 6．容器のふたを閉めて、ヨーグルトメーカー【温度：55℃／タイマー：8時間】に設定する. 7．3~4時間経過したら全体が混ざるように容器を振る. おいしい甘酒を作るポイント. 甘酒をつくるとき、麹に含まれる「でんぷん分解酵素（アミラーゼ）」が働くことで、お米のでんぷんを分解しぶどう糖に変えます。 |pxo| bki| xir| vre| ipj| yvk| wcc| jwv| ema| vwt| lte| xpp| soe| dfp| xry| spf| emm| iuk| phg| gxv| aeh| hby| tok| rzb| zvy| mhz| qlb| bdn| wwn| jqx| hri| kzo| zhb| ibv| zdm| xyq| pcw| usi| ity| lah| qyo| hvt| ble| nfx| mhl| ieo| mjj| ggn| tin| nbn|