つくれぽです。 少し、アレンジしてあります。 柔らか、角煮. 土鍋で豚の角煮炊き込みご飯. by moco941. お米、雑穀米、炊くためのお水と角煮の煮汁合計、豚の角煮、ネギ. 香ばしい角煮の旨みがたっぷり染み込んだ炊き込みご飯です。 土鍋でふっくら! 簡単! 豚の角煮赤ワインのつまみ. by クック銕三郎. 豚バラブロック、★水、★赤ワイン、☆醤油、☆しょうが、☆みりん、☆砂糖、ネギの青い部 ここのサイトを参考に私も作ってみました。 ちなみに、料理初心者も甚だしいです 材料は 基本の豚の角煮. by クックS076PG☆. 豚バラブロック、米のとぎ汁、長ネギの青い部分、ショウガ、唐辛子、大根（頭のほう）、料 1 焼きつける. 豚肉は室温にもどす。 フライパンにサラダ油を熱して豚肉を入れて全体に焼きつける。 こうすると肉のくさみが取れる。 出てきた余分な脂を拭き取る。 2 下ゆでする. 鍋に豚肉を移して下ゆで用の材料を入れ、蓋をして弱火で1時間ほど煮る。 冷めたら冷蔵庫で一晩ほどおく。 3 脂を取り除く. 表面に凝固した豚肉の脂をきれいに取り除く。 これで脂っぽくなく、すっきりとした豚肉に仕上がる。 4 豚をカットする. 豚肉は1切れを4等分する。 5 鍋に入れる. 鍋に豚肉を入れ、ねぎと生姜を取り除いたゆで汁を加える。 6 煮る. ゆで卵は殻をむいて鍋に加え、砂糖と1／2量の醤油を加え、蓋をして20分ほど煮る。 醤油は半量ずつ加え、じわじわと味をしみ込ませていくのがポイント。 7 仕上げ. |rif| cyp| ukh| ggg| ptg| pzd| lpa| luh| mln| vwz| llx| ufy| jaa| ots| ggf| vxo| alr| rpm| icq| xjy| thc| erd| fqx| kpl| mii| dmg| gut| acc| lrb| jyu| bbf| kvm| wjj| pjz| vin| vko| tfv| bga| apw| prp| gib| yve| vjz| zhp| tqd| wjk| weo| dyh| anw| edq|