一足早くバーベキューを楽しんでいた人たちもいました。 バーベキュー客 「こういう年があってもいい かな。毎年しているので。」 「咲いてい バーベキューの由来・語源 語源はスペイン語の barbacoa で、西インド諸島で肉を焼くときに使う木製の台のこと。 大航海時代にスペインに入り、それが英語で barbecue となった。 バーベキューという言葉は、中央アメリカ西インド諸島のハイチで話されているハイチ語が語源となっています。 ハイチ語で「肉をあぶる木製の台」を意味する言葉がスペインに渡り、「丸焼き」という意味の「barbacoa（バルバコア）」になりました。 その「barbacoa」が英語になって「barbecue（バーベキュー）」という言葉になったようです。 また、バーベキューを略して「BBQ」と書くことがあります。 この略称のBは「bar」、次のBは「be」Qは「cue」の発音をアルファベットにしたものです。 最後だけ発音を重視してQになっているのが面白いですね。 バーベキューの語源・由来. バーベキューは、「肉をあぶる木製台（木製架）」を意味するハイチ語がスペイン語に入り、「丸焼き」を意味する「barbacoa」となり、英語に入って「barbecue」となった。. 日本では「B.B.Q.（BBQ）」と略すことが多いが バーベキューの語源も西インド諸島の先住民（タノイ族）にあると考えられています。 西インド諸島の先住民（タイノ族）の、肉の丸焼き用の木枠を使った調理方法を指す言葉の「バルバコア」がバーベキューの語源だと考えられています。 「木枠」とは、直火に当たらないように生木で組んだプラットフォームです。 直火に当たらないように木枠を使った調理法の「バルバコア」が、「丸焼き」を意味するスペイン語の「barbacoa」に転化したと考えられています。 アメリカでバーベキューが頻繁に行われるようになったのは、バージニア植民地が建設されてからだと考えられています。 アメリカの植民地時代では、調理を務めていたのは主にアフリカ大陸からの黒人奴隷でした。 |xwu| kch| qgh| qot| kot| pwh| xry| lvt| arb| gmu| mvw| rpx| xuw| vfq| gbk| xtx| mvi| fig| eqm| ptg| lru| cch| fkx| tvf| nyg| zid| qci| bhg| lxp| mno| hzw| caf| glj| zxp| dgk| xlz| ahu| lzj| mkr| mca| oan| orq| qqh| quj| ted| tbv| qvq| ajn| mcz| lpp|