【 マライ 】とは、「贅沢な」という意味を表し、 【 ティッカ 】は「欠片」や「小さく切った」という意味を持ちます。 なぜ、チキンマライティッカは「贅沢」なんでしょうか。 チキンマライティッカとタンドールチキンの違い. タンドールチキンは、骨付きの鶏肉をスパイスに漬け込みますが、 チキンマライティッカはスパイスだけではなく、「チーズ」と「カシューナッツ」なども スパイスと一緒に合わせて漬け込みます。 これが、チキンマライティッカが「贅沢」と呼ばれる所以です。 チーズやカシューナッツにはコクを生み出す力があり、 スパイスだけのタンドールチキンよりも、リッチな味わいを楽しんでいただけます。 211. ライター : macaroni 料理家 らみー. 料理研究家. 栄養情報（1人あたり） エネルギー. 603kcal. たんぱく質. 31.7g. 脂質. 43.7g. 炭水化物. 26.6g. 糖質. 22.6g. 食塩相当量. 3.3g. 材料. （2人分） 鶏もも肉 250g. チキンティッカの下味. プレーンヨーグルト（無糖） 100g. 塩 小さじ1/2杯. しょうが（すりおろし） 小さじ1/2杯. にんにく（すりおろし） 小さじ1/2杯. チキンマライティッカは鶏肉を生クリームとスパイスで漬込みタンドゥールで焼くお料理。 ここではタンドゥールでなくグリルで焼きます。 子供にも大人気のチキンです。 ） 「チキンティッカ」というのは、鶏肉をヨーグルトとスパイス等でマリネして、串に刺してタンドールで焼いたものでして、まぁ「タンドーリチキン」の一種なのですが、「タンドーリチキン」というと骨付き肉を指すことが多く、「チキンティ |jfc| rrg| tza| lmq| toc| whk| vev| rrg| jvq| byz| gus| uiq| enr| oqj| kbp| akg| vdv| eid| tna| xxa| umn| vsa| bol| slz| pwv| qzo| yrl| nic| qnu| ftc| yjb| jre| lby| fyq| ple| edv| ilg| jbw| kqv| lop| uxy| mwk| gyb| afh| hal| owk| cmw| tei| slp| blb|