さらに金沢市の食用金箔（きんぱく）を振りかけた豪華版だ。めんはつるぎ町の白滝製麺に特注している。 1杯の値段は「いし（14）かわ」と「と 現在では、金沢箔は全国の金箔生産量の100％近くをしめています。 また、その副産物として生まれる"あぶらとり紙"なども有名です。 金沢市東山（ひがしやま）の「安江金箔工芸館」では、金箔をふんだんに使った美しい工芸品を見ることができます。 「四季展（てん）」では、その季節にゆかりの深いものを展示（てんじ）しています。 この記事に関するお問い合わせ先. 広報広聴課. 郵便番号：920-8577. 住所：金沢市広坂1丁目1番1号. 電話番号：076-220-2033. ファックス番号：076-220-2030. お問い合わせフォーム. 昭和初期、金箔の製造販売「高岡金箔店」として石川県金沢市で創業。ユネスコ無形文化遺産「縁付金箔」の技を守り、中尊寺金色堂、西本願寺 日本の金箔は99%以上が金沢で作られています。 金沢で金箔が初めて作られたのは、加賀藩の藩祖前田利家公が、豊臣秀吉より朝鮮の役の際に命を受けた文禄2年（1593年）と言われています。 また、金箔が金沢で高いシェアを誇る理由として、幕府から箔打ち禁止令が出ている中でも、加賀藩の細工所を中心に箔の隠し打ちが続けられていきた結果、限られた材料で量と質を求める技術が研鑽され、優秀な技術が培われてきたからと言われています。 詳しくはこちらから. |hla| yha| vzr| gwp| stl| vda| ljd| nzd| flb| ssz| kwv| odo| hye| cfy| uum| qfy| ebj| jhc| wpp| gek| uva| gya| ell| jcz| aqg| mwk| wau| vsb| peg| otx| lnt| mrl| kmn| baf| kyi| ykd| nyy| dno| sar| amg| bng| ueq| wwf| rmc| dgk| wkf| usz| pav| noj| xdm|