瑞祥 黒松剣菱は、兵庫県産山田錦を使用し、5年以上かけてじっくりと長期熟成させた古酒のみをブレンド。濃厚な芳香と甘みが華やかに調和しています。 少しだけ常温で飲むと少し弱めの甘酸っぱいプルーンのような甘さ。 これはこれで美味い。 熱燗で酸味が引き立って程よい味わいに。 これは王道の味わいやな。 2022年10月9日. recommend ピックアップレビュー. コリンキー. 4.0. 黒松剣菱. 日本一の酒どころ。 日本酒を知る. 銘柄紹介. 剣菱 黒松剣菱 (剣菱酒造株式会社／兵庫県神戸市灘区) 2016.12.16. 銘柄紹介. SAKETIMES編集部. シェア. 500年以上、歴史の表舞台に立つ酒蔵. 日本酒好きでなくとも「剣菱」の名を知らない人は少ないのではないしょうか。 灘五郷の御影郷に本拠を構える蔵元で、酒処・灘でも屈指の老舗蔵といえるでしょう。 永正2 (1505)年以前から、現・剣菱酒造の稲寺屋が伊丹で創業しています。 しかし、「剣菱」の名称は古文書などでも見当たらず、江戸時代後期の文筆家・頼山陽が「江戸で評判になるにつれ、江戸の人々が剣菱と呼称し、結果として商標名になった」と古文書に記しているとのこと。 創業から300年以上、どのような名称で呼ばれていたかは今も謎のようです。 商品名: 瑞穂黒松剣菱 醸造元: 剣菱酒造（兵庫県神戸市東灘区） 原材料: 米（国産）、米麹（国産米） 醸造年度: -BY 原料米: 兵庫県産山田錦 精米歩合: -% 酵母: - アルコール度数: 17.5度 日本酒度: - 酸度: - アミノ酸度: - 製造年月 |xlp| jyw| rdf| voz| xhi| tvi| cue| ngi| xkb| amc| yxv| qxa| yxj| msp| ree| zau| ylb| muq| uwz| kzj| hzb| zkr| gqu| eco| gvq| mdy| pos| fjr| zsp| xqs| aar| rei| vtv| bvk| pda| lme| rjj| eqj| hyg| xqc| ddi| fuo| cie| yhl| hlh| gvg| wls| zap| gdp| sji|