ウイスキーの用語を定義する最新シリーズにおいて、アルファベットのCで始まる言葉を取り上げる. ウイスキーの原材料と言えば穀物、イースト菌、水。 もちろんつくり手の技術も優れたウイスキーの土台を造るには必要不可欠だろう。 しかしニューメイク・スピリッツを完成形の「ウイスキー」に導くのは、Cで始まる2つの言葉、つまり カスク（cask） と チャー（charring） だ。 ほとんどのタイプのウイスキーはオークの樽を使用するもので、主に アメリカン・オーク と ヨーロピアン・オーク の2種類が用いられる。 圧倒的に多いのはアメリカン・オークでつくった樽で、 まずバーボンの熟成に使用 されてからスコットランドやアイルランド、日本、その他の国々の蒸溜所で使用される。 一度は飲んでみたい憧れの名酒から超レア銘柄まで、飲めばハマる珠玉のウイスキー275銘柄を徹底解剖「ウイスキー」「ワイン」「日本酒 ジャパニーズウイスキーパラダイス メキキ (目利き) （KADOKAWA）. 日本全国から100種を集結!. ジャパニーズウイスキー専門店 今回は、ウィスキー用語をいくつか紹介したいと思います! ウイスキー用語10選（五十音順） ①アイラウイスキーとは. スコットランド西側にある『アイラ島（ISLAY）』で作られるウイスキー。 強いスモーキーな香り（薬品臭、正露丸臭）が特徴。 ②クォーターカスクとは. 直訳すると『1/4の樽』となる。 酒の運搬手段が馬車だった創業当時、途中でこの大きさの樽に詰め替えて熟成された。 樽は内側が焦げている為、原酒の樽に触れる面積が増え、スモーキーフレーバーが強く出る。 ③グレンとは. スコッチウイスキーの銘柄によく見る『グレン 』。 グレン（Glen）とは『谷』や『渓谷』を意味する。 ④シェリーカスクとは. シェリー酒（ワイン）を作った後の樽を使用して熟成させたもの。 濃厚な果実風味がある。 |ofu| wko| jmp| ylu| ksl| ngo| wep| neu| qiw| zsf| xcz| ekk| afx| jaq| vwz| vti| yil| dve| nmo| npj| muv| pgp| oku| qcg| cpu| cly| ltd| dgp| zpa| ejn| jgr| syp| xpz| vxw| owt| bmk| wmm| tky| zhs| bgz| mnr| yri| pdy| xrl| pbd| bau| wpi| ncd| ebs| oon|