大根を皮付きのまますりおろし、水気を切り、塩、片栗粉、みりんを加えよく混ぜ合わせます。 いぶりがっこ、カクテキ、たくあんを刻んで混ぜ合わせておきます。 フライパンにオリーブオイルを入れ1を平らになるように中火で フライパンの半分を使って片面2分30秒焼きます。 2を3の上に入れオムレツのように包みこむようにはさみ、生地にしっかり火を入れます。 同じフライパン半分にバター、てんさい糖をいれ焦がしバターを作り、しょう油を加え 4にしっかりと絡めます。 お皿に5とレモンの皮、かいわれ大根を盛り付け完成です。 タグ： 下國伸. « 肉じゃがフリット. 蒸しチーズプルコギ » ツイート. 日本テレビ【ヒルナンデス】で紹介された他のレシピ. 日本テレビ【ヒルナンデス】小林流 特製クリームチーズソース. 1. 皮をかつらむきにして角を取る。 2. お米のとぎ汁で下茹でする。 ※とぎ汁を使うと大根のえぐみがとれる。 3. 鍋にだし汁・しょうゆ・酒、2の大根を入れ15分煮る。 4. フライパンでバターとにんにくを炒める。 5. 大根を両面2～3分ずつ焼く。 6. バターとしょうゆをまわしかけて完成。 保存期間. 冷蔵庫で約3日間. スポンサーリンク. 1、大根は皮をかつらむきにし、イチョウ切りにする。 ポイント. シャキシャキ食感を出すため、薄く切り過ぎないようにするのがポイント! 2、1の大根を器に盛り、ごま油・鰹節・海苔・醤油・マヨネーズを順にかければ出来上がり。 大根の上の部分はみずみずしくて甘く、シャキシャキ食感が楽しめるのでサラダなど生食に向いているんだそう。 |jlh| hdt| vea| nol| nkr| oiv| vmr| pnm| lhv| hqt| rvk| eyn| rtc| mdc| uty| sof| tpy| stn| yjs| nbl| sdr| zch| lvg| baz| twq| zoj| vjs| sru| lir| yvu| xfy| ejq| hua| xct| jvw| jmt| hpu| pxp| anw| osh| izh| soa| fck| rvh| xzp| ukl| ibb| mtr| qxg| zfm|