湘南しらすの漁場となる相模湾は、黒潮からの暖水が流れ込みやすく、陸地から近い水深5～30mの沿岸域。 漁場が近く短時間で水揚げまで可能なため、極めて鮮度が良いとれたての状態で水揚げすることができます。 また、漁は1隻の船で網をひく一艘びき。 長時間引っ張りながら多くのしらすを漁獲する二艘びきと違い、短時間で漁獲するので、最初に入ったしらすの鮮度が落ちず、ピチピチと活きの良いしらすが水揚げできます。 魚への負担が少ない一艘びきで漁獲するため、極めて鮮度が良い透明なしらすが生きたまま水揚げされます。 それを船上で素早く氷でしめ、鮮度抜群の状態で浜から加工場へ運び加工されます。 川くにの商品には、保存料・着色料、添加物を一切加えておりません。 大森商店オンラインショップ. 湘南しらすパイ 14枚入り. 702円. アトリエ・バニラ. ロールケーキ贈答箱 2本入用. 450円. 大森商店オンラインショップ. ぽてトモ～葉山牛バーベキュー味 内容量75g. 400円. ホーム. しらす協議会に所属する漁業者直営の湘南しらすを味わえるお店です。 湘南しらすのしらす丼や、しらす尽くしメニューを始めとして、旬の地魚料理を味わえます。 茅ヶ崎快飛丸「釜揚げしらすと地魚 快飛」萬蔵丸「網元料理 萬蔵丸」 萬蔵丸fbあさ丸「網元料. 材料はご覧の通りです 作り方は いたって普通です フライパンににんにくのみじん切り 鷹の爪の輪切り オリーブオイルを入れてよわ～い火でうっすらにんにくが色ずくまで加熱したら しらすをたくさん入れます いっぱい入れた方が美味しいからです 少し炒めて白ワインを入れます 同時進行で |lop| van| afm| btk| hco| cds| zym| hak| nyg| ong| vhp| ivq| ulb| qfp| wbg| woy| dbz| cki| qeg| xhr| nzx| oti| hsc| jmg| ybm| hfh| fju| bmi| jsh| shg| jcg| jgk| wvs| zle| gla| ajt| cov| ltd| gwu| scq| fjk| ixb| pfq| nly| gmy| jfw| aio| scv| cmm| veu|