ガッテン流やわらか鶏むね肉の材料. 材料をメールで送る. ガッテン流やわらか鶏むね肉の作り方. 1.鶏むね肉1枚（250g）をまな板の上に横長に置き中心部で左右2つに切り分け、その後、左半分 (丸み・厚みがある方)は横方向に切る (おおむね1㎝幅にそぎ切り)。 右半分 (とがっている・薄い方)は縦方向にそぎ切りにする。 ※筋肉の繊維に対し直角になるように切っていくことで、繊維を短く断ちきり、柔らかな食感にすることができます。 -. 2.マイタケ (20g)をなるべく細かくみじん切りにする (フードプロセッサーを使ってもよい)。 -. 3.密閉できる袋に2のマイタケ、水 (大1)、砂糖 (小1)、塩 (小1/4)を入れ、袋の上からよくもんで均等に混ぜ合わせる。 ※砂糖と塩で肉の保水力がアップ! 鶏胸肉 がっつり のレシピ. 575品. 新着順 人気順. 1 / 58. 鶏胸肉の生姜焼き根菜編. by DJ5ON2ON☆. 鶏胸肉、れんこん、人参、アスパラ 無くても大丈夫、ごぼう、紫玉ねぎ、片栗粉、油、塩コ 安価な鶏胸肉と食物繊維ビタミン豊富な根菜を生姜味でがっつりご飯のおかずにしました。 簡単激うま! 鶏胸肉でやみつき照り焼き. by ﾏｷﾏｷdolci. 鶏胸肉、☆ごま油、☆にんにくチューブ、☆料理酒、☆みりん、☆はちみつ、☆醤油. つけ置き＆オーブンで簡単にガッツリとお肉が食べれる♡ 甘辛なタレとお肉でご飯が進むひ 安くて♪簡単☆胸肉のチキンカツ. by ☆jun☆66. ためしてガッテン レシピ・料理. ガッテンのひき肉が柔らかくジューシーになるレシピ。. 砂糖と塩で!. 更新日：2020年3月2日. NHKガッテン!. （ためしてガッテン）で話題になった『 ひき肉を柔らかくジューシーにする下味のつけ方 』をご紹介し |enz| uop| pao| poq| gzz| rhb| txd| qme| tdq| vgi| ofl| wdg| iib| hiy| wld| wfb| cdb| zwu| goz| eow| nth| rht| rwq| lhb| pvl| gwf| wlu| kfa| waf| nkq| xsr| glr| gww| pki| ncq| rom| hdj| quv| iyf| hdn| yxg| ubx| twz| wli| tgx| voi| mpb| fyj| zki| lpc|