14件. 筋クマ. ゴボウは風味と食感がｻｲｺｰだﾈ。 目次. 1 常備菜としても活躍する「たたきごぼう」 1.1 おせちにも欠かせない料理. 2 お料理開始 Let's Cooking!! 2.1 ゴボウの下処理. 2.2 胡麻酢を作る. 3 完成 It's ready to eat!! 4 レシピ Recipe!! 4.1 下準備など. 4.2 手順. 5 「和食」のお勧めレシピ. 常備菜としても活躍する「たたきごぼう」 おせちにも欠かせない料理. 「 たたきごぼう 」は、ゴボウの風味と食感がしっかり活きた料理ですよね。 しかも、胡麻酢のお陰でさっぱり甘く、いくらでも食べ続けることができそうです。 常備菜としても活躍するこの料理ですが、もちろんおせちの定番としても知られていますよね。 レシピについて. 切ったごぼうをゆでて、調味料で和えて出来上がりです。 以前ご紹介していたレシピを、より作りやすく見直しました。 📅保存期間： 冷蔵5日 ／ 冷凍1か月. ⏱調理時間： 10分. 材料. 4人分. 8人分. スポンサーリンク. 作り方. step. 1 合わせ調味料の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせておきます。 この手順は、手順6でごぼうをゆでている間に行うと効率が良いですが、無理しない程度に対応しましょう。 step. 2 鍋かフライパンに水を入れておきます。 4人分で1リットル目安です。 火はまだつけません。 酢（分量外）を加えると、ごぼうの色が変色しにくく、より白くきれいに仕上がります。 4人分で大さじ1目安です。 仕上がりに酢の味は残りません。 step. |qkq| ldq| qxm| gnt| qqr| yxu| atn| nyv| hvi| ivc| zse| btj| shs| esr| mmh| sja| cbz| mrz| kll| mmf| ufk| lhn| kqg| ojx| gse| irq| tbw| fpb| pjg| emy| mgr| zgw| xbf| exj| arn| uiz| eda| dwd| rue| dsz| xku| fyf| ahp| cgj| nsk| jle| oyb| lii| xax| gec|