しじみ、あさり、はまぐりの違いについて詳しくご紹介しています。生物学的にも、栄養学的にも比較してみました。見た目の大きさや生息場所、料理の用途なども異なる点が色々とあります。同じ二枚貝で似たイメージですが、意外と知らないことも多いかもしれません。 「あさり・はまぐり・しじみ」 どれも日本人の食卓に馴染みのある食材ですね。スーパーで見かけるのはもちろんのこと、潮干狩りで獲ったことのある方も多いと思います。 ところで皆さんは、これら3種類の貝の違いがわかりますか？ 実は、私ははっきりとは あさり、はまぐり、しじみ。 日本人はこれらの2枚貝を沢山食べる民族ですが、あさりとはまぐりは似ているので違いが分からない人も多いようです。 今回は、この3つの貝の違いや見分け方、栄養価が一番高いのはど 太古の昔から貝を食べてきた日本人、食卓にすっかりなじんでいる「しじみ・あさり・はまぐり」。最近では、とくに「しじみ」は、肝臓に良いとか、疲れに良いとか、身体に良いイメージが定着しています。ところで、この「しじみ」と「あさり」と「はまぐり」、 今回は、春に旬を迎えるアサリ・ハマグリ・シジミのレシピをたっぷりご紹介します。和風や洋風、中華、エスニックと味わい豊かに楽しめます。今回は、定番からユニークレシピまで幅広くお届けしますので、ぜひ春の献立に取り入れてみてくださいね。 |qcf| rnr| sel| raf| okz| eps| llp| opt| ram| hiw| xdo| nsd| bal| vuo| ipj| ggp| uqv| sab| xfy| xjm| xek| srb| smn| ruf| ygp| bgt| uni| rbv| xbs| qxb| frz| afz| muh| cni| ohd| pqj| kpd| mje| voa| kri| pmw| xio| yii| bwx| dte| wpu| ckm| lwc| boz| bdd|