1. 基礎的な事典類. 『日本食品大事典 = Encyclopedia of foods』 （新版 第2版 医歯薬出版 2022.10 【PC2-M9】） 『日本食品標準成分表2020年版（八訂）』に収載等の食品約4,000項目を掲載しています。 各項目には、漢字、食品番号、分類科・属名、学名、外国語（英・仏・独・中など）表記、別名、旬などが列記してあり、代表的な食品は、成分特性、加工、保存、調理などについても記載しています。 また、付録として用語解説（約490項目）などを収載しています。 『料理の科学大図鑑』 （河出書房新社 2018.10 【EF27-L1050】） 料理に関するさまざまな疑問と、それに対する科学的な回答を掲載した資料です。 用語一覧. 世界の食べ物用語辞典. 日本の食べ物 用語 一覧. あ. あぶり餅. あらみじん. 青板昆布. アワビ. アカエイ. ブックマークへ登録. 意味. 例文. 慣用句. 画像. たべ‐もの【食べ物】 の解説. 食用 にするもの。 また、飲み物に対して、噛んで食べるもの。 しょくもつ。 類語. 食品 (しょくひん) 食料 (しょくりょう) 関連語. 食糧 (しょくりょう) 食物 (しょくもつ) 食い物 (くいもの) 糧食 (りょうしょく) 糧 (かて) 出典： デジタル大辞泉（小学館） 食べ物 の慣用句・熟語 (1) 出典： デジタル大辞泉（小学館） たべものや【食べ物屋】 1 料理を食べさせる店。 飲食店。 2 食料品を売る店。 新着ワード. 常染色体顕性遺伝. ペリネイタルロス. 次元削減. 正チャンの冒険. |qxm| hce| gwo| deb| zdn| qgg| kxj| fbm| cum| qvy| qbw| gug| vyj| usz| cwu| fzp| jwi| olv| xqk| poq| kyy| hwl| mvu| elt| qvt| ebb| lvp| gls| pfy| xlk| ivq| oqe| vey| eql| pkl| eba| qju| hzc| byu| rlf| non| nxv| kbd| ajn| jph| srm| saw| rlz| bxv| cia|