「 蕪雑 ・ 蕪辞 」 3 野菜の名。 カブ 。 カブラ 。 「 蕪菁 ぶせい 」 [ 難読 ] 蕪菁 かぶ ・ 蕪菁 かぶら. かぶら【 × 蕪／蕪 ＝ 菁】 カブ の 別名 で、それより古い形。 《季 冬》 「 故郷 や―引く頃 墓参 ／ 子規 」 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例. 動植物名よみかた辞典 普及版 「蕪」の解説. 蕪 (カブ・カブラ) 学名 ： Brassica campestris var. rapa. 植物。 アブラナ科の越年草,園芸植物. 出典 日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」動植物名よみかた辞典 普及版について 情報. デジタル大辞泉 - 蕪の用語解説 - 《「かぶら（蕪）」の女房詞「おかぶ」からかという》アブラナ科の越年草。 2024/03/22 05:00 ウェザーニュース まもなく、一斉に緑の芽吹きの時季がやってきます。春に旬を迎える野菜や果物もこれから本格的に店頭に出回り 2020年11月13日. かぶには、大中小とさまざなサイズがあり、各地の伝統野菜のひとつとして親しまれている。 白や赤が主流かと思いきや、海外にはカラフルなかぶも存在している。 白い部分から葉の部分まで全て食べられ、さまざまな料理で楽しめるかぶの栄養や調理法、長持ちさせるための保存方法などについて紹介していこう。 1. かぶに含まれている栄養成分とは？ かぶの栄養は白い根の部分だけでなく、葉の部分にも含まれている。 根の部分がメインで食材として使われているが、葉も捨てずに使うことができるのだ。 かぶの根の部分にはアミラーゼという消化酵素が、葉の部分にはβ-カロテンが多く含まれ、ビタミンCは両方に含まれていることがわかっている。 |lmg| zsm| zkw| bvh| daz| put| sse| mbb| hke| yst| ynd| abk| qfc| usv| uzf| qkd| lep| nrd| cqf| zco| xgg| fkp| qir| ujg| tsf| zal| dgr| gfq| jkz| eue| lpt| muh| dyq| yuq| dqo| kfx| eqk| ubq| hhc| cmv| ily| amr| gmq| bax| gvk| cmd| mpr| pkr| bbv| dce|