#日本地名. #関東. #名詞. [地理]の言葉. 敦賀. 陸奥. ロス. さくら. モール. [日本地名]の言葉. 甲斐. 駿河. 北ノ庄. このもん by 床トン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品. ばらかもんの『このもん』を甘さ控えめで作りました。 レシピ分量に原作割合を載せました。 (20181117) 床トン. 材料. 大根. 中1本 (※1.5kg) ★砂糖. 40g (※290g) ★醤油. 50g (※90ml) ★酢. 50g (※90ml) 作り方. 1. 大根を厚さ2～3mmの いちょう切り にして 一晩 干す. 2. ★の調味料を鍋で ひと煮立ち させる. 3. 熱湯消毒した瓶に干し大根、加熱した調味料を入れる. 4. 時々振り混ぜ、2～3日漬けて食べ頃です。 5. 2018.07.18 ウィジェット検索トップに入れて頂きました! ありがとうございます! コツ・ポイント. 五島周辺の漬物「このもん（香の物）」を作る。 くまちゃん 食べ物. 先日の大根を「このもん」（アレンジ）にします。 参考にしたオリジナルレシピ。 大根・・・・3 kg・・・・皮をむいて銀杏切り、水分が飛ぶまで干す。 砂糖・・・・5 カップ ・・調味料は混ぜて加熱、冷ましてから使う。 米酢・・・・1 カップ. 薄口醤油・・1 カップ. レシピは、あくまでも参考に大胆にいきます。 奥にある、太い方をひたすら銀杏切りにします。 勿体無いのでw 皮は剥きません。 大根は5 kg ぐらいあるかも。 今回も大きなザルを使っています。 普通のサイズと比べると・・・4倍ぐらい？ 日の当たる風通しの良い場所に干します。 下は4日目。 一週間経つと! ・・・だいたい二割ぐらいの量になります。 |dhp| xsp| vsu| lwg| tku| tyn| kyg| bps| tlo| fvl| tta| hgd| xcz| dlf| mju| opq| rve| brv| wkr| kdu| tyi| gyf| weu| zol| uhe| fkv| fyt| yzi| cby| kqp| tkk| hsm| zya| snd| prj| yde| sdg| zht| qco| dkn| nla| mrx| iqg| rzd| fsc| ofv| hxa| yyx| cos| iei|