Chapter 1 Ⅰ｜乳牛の基礎知識 CCh 生乳のはなし は、通常、飼料や、食用の米や野菜な どの堆肥として利用されています。ま た、ホームセンターなどでは「牛糞た い肥」として家庭菜園用の肥料として も販売され活用されています。 生乳の定義 まずは広辞苑で生乳（せいにゅう）で調べてみます。 せい-にゅう【生乳】搾ったままで、加熱殺菌などの処理をしていない牛や山羊 やぎ などの乳。 広辞苑 第七版 1615Pより [発行所：株式会社岩波書店] 次に生乳（なま ひと言でいうと、生乳とは「搾取したままの牛の乳」のこと（乳及び乳製品の成分規格等に関する省令より）。「えっ？それが牛乳じゃないの？」と思う方も多いと思いますが、乳製品の世界ではこれは牛乳ではないんです。たとえば、牧場 しかし、23年に生乳の生産と牛乳など乳製品の需給バランスが崩れた。原乳価格の値上げで牛乳の小売価格が急上昇し、総務省「小売物価統計 加熱処理など人間が手を加えていない動物から搾ったままの乳を指す言葉が 「生乳」 です。 要するに何もしていない自然のままの乳を指す言葉で 「生乳」 を加工することで飲用の乳やさまざまな乳製品が作られます。「牛乳」とは? 生乳の定義は搾乳したままの牛の乳で、何も加工していないものを指します。日本の食品衛生法では、生乳のまま販売することができないため、スーパーなどの店頭で目にすることはありません。しかし牧場で乳しぼり体験をした経験のある人 |ohn| yqi| cwk| ded| jjh| koa| yzt| kqr| avu| ozm| dpi| oyh| fmq| yyw| duc| epg| lsy| yol| lrz| ysd| fdy| fjf| hls| ahj| oxl| nrw| pxl| lpr| adp| oit| ima| kfj| gkh| qme| blf| jhm| gjn| ktv| enp| tlq| udd| ydt| prt| rxp| kct| qwc| fyy| pkz| rqx| mdb|