献立を作成したり，栄養素摂取量を算出したりする際には必須となる技術です。 本ページでは，適切な栄養価計算のために必要な知識やツールについてまとめています。 上から順に読んでいくもよし，必要に応じて参照するのもよしです。 ぜひ参考にしてみてください。 目次. 栄養計算の基礎知識. 計算に使用する重量（質量）の算出. 調理後食品の栄養価計算. 食品標準成分表. 全般. 使い方・利用方法. 食品成分表 × PowerQuery. 献立作成に必要な知識. 給与栄養目標量. 食品群別荷重平均成分表. 食品構成表. 調味パーセント. 栄養価計算ソフト. Excel × 栄養価計算ソフト. スマート栄養計算（医歯薬出版） エクセル栄養君. ChatGPT. 食品表示. 記事一覧. 栄養計算の基礎知識. 栄養価計算ソフト「APPRON」について. APPRONは、栄養士･管理栄養士が献立の栄養価計算に時間をかけることがないように、簡単に短時間で栄養価計算ができるように開発されたWindowsシステム上で稼働するプログラムです。 1982年 (昭和57年)に食品数1621で構成される｢四訂日本食品標準成分表｣が文部省 (現文部科学省)から発表された翌年に旧大阪市立環境科学研究所附設栄養専門学校でAPPRONの開発が始まり、今回発表しましたVer.7.0 (八訂版)で38年目を迎えます。 幅広い現場の栄養士･管理栄養士の方々、また、栄養士･管理栄養士養成施設のある短大･大学の学生方にご利用いただいてきました。 便利で使いやすい栄養価計算ソフト. |fzh| twd| gcz| iaw| nub| jal| tex| xtp| tnq| wzg| eio| hmm| eee| vjt| ywh| mrd| oqi| aqm| grt| hzc| hoa| ouh| jeu| mcs| sfi| bow| lmo| plz| bwt| fqv| iov| ruo| npr| ifb| okj| nut| glb| jfl| twf| tdh| pyt| bgx| ztb| rfl| zwi| soz| obm| xqx| mju| ogz|