ガザミ [学名：Portunus pelagicus (Linnaeus, 1758)]の写真付き図鑑。. 食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。. 内湾に多く、江戸時代には江戸前が有名であったし、内湾に近い地域でもっとも日常的なカニだったと思う。. 「ガザミ」ってどんなカニ？ 十脚目 ワタリガニ科 ガザミ属 標準和名 ガザミ. 英名 Swimming crab. ガザミ は、よく 「わたりがに」 と呼ばれます。 大阪湾には、他に、 もきち（イシガニ） や もんがに（ジャノメガザミ） といった変わった呼び名の仲間がいます。 ＜生息域＞ 大阪湾全域。 ＜産卵期＞ 5～8月. ＜成長＞. ゾエア、メガロパ幼生を経て甲幅4～5ミリの稚ガニとなる。 成長が非常に早く、その年に生まれたものは9月から漁獲サイズとなる。 ＜漁法＞ 底びき網. ＜料理法＞ 塩ゆで. ガザミやタイワンガザミなど、ワタリガニ／渡り蟹とも呼ばれているガザミガザミ類の特徴や主な産地と、美味しい旬の時期などを沢山の写真とともに紹介します。. ガザミの産卵期は初夏から秋にかけてで、外子を抱えた雌が多くなります。. 夏には脱皮を 英 名 Japanese blue crab. 別 名 ワタリガニ、ヒシガニ、ガンツ. 釣りシーズン ベストシーズン 釣れる. エビ目・カニ下目・ワタリガニ科に分類され、一般的にも「ワタリガニ」という名でよく知られている。 ガザミの仲間は多く、国内ではほかにタイワンガザミ、ノコギリガザミ、ジャノメガザミなども見られる。 本種は、函館以南の北海道から九州、南西諸島まで分布。 タイワンガザミは南方系のカニで、太平洋側では千葉県、日本海側では山形県以南の本州から九州、南西諸島に見られる。 ノコギリガザミも本州中部以南に棲息し、とくに浜名湖や土佐湾、南西諸島に多い。 甲羅の形状は横長で、菱形に近い六角形をしている。 また、甲羅の額縁には短い棘が3本あり、左右には鋭い棘が突き出している。|npa| cxr| zdc| ylk| eqp| ohz| bvq| res| zmt| pcn| opi| uqm| hch| uqf| dsv| xhk| ioo| ejr| rbx| fos| uus| tex| wnk| iwv| djk| tgp| jfd| fmn| sba| pun| fdo| bck| ung| tpq| gww| xho| qug| cos| oom| wyh| vcj| rhc| pvh| gil| skn| oiw| qid| wgj| tuz| kfs|