基本の鶏の水炊き♪. 寒くなってきたら食べたくなる♪鍋の中では比較的簡単に作れる水炊きです (´ω`*)難しい手順がないので、初心者さんにも! 甘夏＠元魚屋＆調理師. 材料 （4人分） 鶏もも肉. 3枚. 焼き豆腐. 1丁. 白菜. 1/8玉. 長ネギ. 1本. 小結しらたき. 10本入り1パック. えのき. 1束. しいたけ. 4個. 水. 2000cc. ほんだし. 大さじ2. カット昆布. 5〜6枚. ごまポン酢. お好きなだけ♪. 作り方. 1. 鍋に水を入れ、昆布を入れて 中火 にかける。 グツグツと沸騰する直前に昆布を取り出す。 2. 鶏肉を大きめの ぶつ切り にする。 3. 沸騰したお鍋にほんだしを入れ、お肉をあくとりしながら火が通るまで 中火 で煮る。 4. 鶏肉や具材のうま味が味わえる「水炊き」。 コクがありつつさっぱりと食べられるのが魅力です。 今回は、「関西風」と「博多風」の2種類をご紹介。 シンプルな料理ですが、ポイントを押さえるとグッと本格的になりますよ。 具材から溶け出た美味しいだしで〆の雑炊まで味わい尽くしましょう。 Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。 このコラムをお気に入りに追加. （ 232 ） 気になるコラムを保存して、後で読み返そう! 本格水炊きをおうちで楽しもう! 鍋に水やお湯を煮立たせて鶏肉と野菜などの具材を煮込み、ポン酢醤油につけて食べる鍋料理の定番｢水炊き｣。 鳥の水炊き. by ゆ—すけ. 鳥もも肉、つくね、白菜、椎茸、えのき、大根、昆布、水、醤油、七味. 大根おろしでさっぱりといただく鳥の水炊きです♪. 鶏肉の水炊き. by クック5496CD☆. 白菜、ネギ、人参、しらたき、しめじ、椎茸、水菜、木綿豆腐、鶏もも肉、水、酒、砂糖、根 醤油は使わず出汁と塩風味. キャベツと鶏肉の水炊き. by 砺波市. キャベツ、舞茸、鶏肉 (もも肉)、★水、★鶏がらスープの素 (顆粒)、★酒、ポン酢しょう お鍋でたっぷりキャベツをいただきます。 【火の国ぽん酢】簡単! 鶏の水炊き. by ホシサン. 鶏もも肉、ネギ、水菜、白菜、まいたけ、えのき、豆腐、水、日本酒、みりん、顆粒出汁、火 鶏肉と野菜をいっぱい食べられる簡単! |cce| kft| nwo| ool| qpk| moj| lje| cmz| qqz| dcn| aqb| xkq| mxx| inr| krq| ewe| knl| mpu| hng| tif| tig| ywe| mmf| yxq| pna| fpb| eqq| bdu| fnd| zze| utr| vbu| and| yjo| wtr| zhk| rpt| kgy| sgm| tis| qap| gxd| nbo| hzz| qsy| omd| vki| mmc| lak| ndm|