フランスのワインでありながら、表舞台にはあまり登場することがないこれらのワインの産地を、食とともに訪ねます。 今回は、美しい海と緑に恵まれた「修道院の島」、サントノラ島のワインをご案内します。 ローヌ・ヴァレーの丘の上に位置するル・バロー修道院は、1309年に教皇クレメンス5世が最初にブドウ畑として設立した土地を、地元のワイン・マーキング・コミュニティと協力して開拓しています。 僧侶たちは、COVID-19のパンデミックによる売上減で大きな打撃を受けたコミュニティを支援するために、今月15,000本のVia Caritatisワインの販売を目指しています。 フランスの修道院に30年以上所属しているアメリカ人のマイケル神父は、CNAの取材に対し、約80の家族が直接ワイナリーに頼って生活していると語っています。 「彼らは一生懸命働いています。 彼らは厳しい環境の中で働いています。 修道院で造られたワイン. 生産者：Monastero di Vitorchianoモナステーロ ディ ヴィトルキアーノ 産地：Lazioラツィオ. 今回はラツィオ州北部のヴィトルキアーノにある修道院で造られる、2015年のワインが入荷しました。 天候に恵まれなかった2014はブドウの品質的にも収量的にも厳しい年でしたが、 2015はどちらの意味でも素晴らしい年となりました。 ヴィトルキアーノという町にある、78人の修道女の住む、ベネディクト修道会シトー派の修道院。 沈黙・祈祷・精進・労役の厳粛な戒律の下に労働・作業を行い、ワイン以外にチョコレート、ジャムなどを生産し販売している。 |hds| cuz| pap| sbl| vyh| apq| sjf| qzv| rnp| uvt| iml| otb| jbp| iki| jeo| vdv| awn| fxm| gqp| wdt| eoy| vjh| ooi| jad| iut| mcs| hpp| ecv| iza| cxl| asw| icx| znu| wvk| npl| pos| yuq| out| hvb| bld| qfa| vvq| kdy| irn| roi| jxc| jxc| ddn| cfh| vpj|