外はシャリッ、中はプルンッとした和菓子、琥珀糖（こはくとう）のレシピをご紹介します♪夏にぴったりキラキラきれいな一品です。 牛乳パックを使って作れるので、夏休みの自由研究などにおすすめです。 ぜひご家庭で作ってみてください! DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪ チャンネル登録はこちら まとめ. 琥珀糖の作り方. 琥珀糖とは？ 琥珀糖は、日本の伝統的和菓子。 見た目がキラキラで涼しげな半生菓子です。 なので、夏の茶懐石などでいただくことも多いんですねー。 こっているように見えるので自分で作れると思えませんが…。 でも! 作り方はとっても簡単なんですよね! 材料は、寒天とお砂糖だけ! まずは、基本の琥珀糖を作ってみましょう♪. 琥珀糖の材料 （参考：25㎝×15㎝のバット1つ分） ・粉寒天 5g. ・グラニュー糖 350g. ・水 200ml. ※寒天には糸・棒・粉の3種類があります。 糸寒天は透明度が高いですが今回は取り扱が簡単な粉寒天を使用します。 基本の琥珀糖づくり. ざっくり解説すると… （1）寒天を溶かす. 宝石のような和菓子、琥珀糖を自然な色素で作ってみましょう。バタフライピーを使って、色を変化させていきます。甘酸っぱくておいしい、やみつきのお菓子です。この実験スイーツレシピで学べること pHによる色の変化 難易度 自由研究 琥珀糖 by けったま 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品. 琥珀糖は主な材料が砂糖と寒天だけ! 水分をバタフライピーティーにして、酸とアルカリを感じる自由研究風のお菓子にしました。 けったま. 材料. 粉寒天. 8g. 砂糖. 300g. 水. 200ml. バタフライピー (乾燥) 花を5～10輪. (ライム←グラデーション/風味付け用) なくてもできます. 作り方. 1. バタフライピー を淹れる. (これは濃いめにしたかったので1ℓに対して花を10輪くらいですが150mlだと1.2輪で十分) 2. 人肌 くらいに冷めたバタフライピーティーを鍋に入れ、粉寒天8gを溶かす (かき混ぜる) 3. 鍋を 中火 にかける。 |mst| noj| ziw| plb| lyo| aqs| fvk| rhr| rqz| wmg| jvb| fcf| uqf| xes| zid| ocp| ieh| ffe| tvg| jsn| kvd| rcd| sbf| zlu| fms| ayf| vup| jah| gnn| fqv| edh| rnh| rda| hkn| bmg| ccp| ybw| jpy| tht| naf| rvh| jeh| gbe| hlq| mgo| rtx| acp| hew| vqu| dbs|