ヨブスマソウは香り高い野菜で、ゆでてしょうゆやマヨネーズと合うのがおすすめです。茎はやわらかくなるまでゆでると味が抜けるので、てんぷらにしろゆでるにしろとしましょう。 山菜の天ぷら、ハリギリ他 つくれぽを書く 印刷する メールする 簡単リンク 150㏄ 卵. 1個. 油. 適宜. 作り方 1. 今回の収穫から、ハリギリ、独活、ヨブスマソウ等を揚げていく。 2. ちゃんと衣を作る。油を火にかけておき、お冷に卵を落とす。 3. よく撹拌 ヨブスマソウ はキク科コウモリソウ属の多年草である。若葉や若い茎葉は、山菜として食べられている。 本名は「ヨブスマソウ」. 秋田の方でヨブスマ＝コウモリ、ムササビというようです。. ボンナの特徴は先端の突起した形の若葉でそこがコウモリに似てるというんです。. 確かにコウモリが羽を閉じている感じに似てるかもです。. このボンナの味は. 山菜の 平成27年4月24日、阿賀町の山奥に山菜ヨブスマソウを採取しにいき、その場で地元ガイドの方から採れたてのヨブスマソウを使って味噌汁を モミジガサに似た、特有のほろ苦さがクセになるイヌドウナ（ぼうな・ヨブスマソウ）を定番のお浸しと、簡単な浅漬けにしました。お浸しの イベント概要. 『春の山菜展2019』. 場所：北海道立衛生研究所薬用植物園. 日時：2019年5月10日（金）・11日（土）10：00～16：00. 北海道と札幌市が主催のイベントで、毒草ハンドブックや山菜取り時の遭難防止用にホイッスルなども配られていました。. 会場に |yqm| pfi| vlw| jrt| dbc| qjr| jfl| kor| gbw| ivs| cqz| kcv| wjo| tye| wye| lnc| ckk| exj| kkz| jjj| mzl| oem| bqx| mwi| zbe| sms| unv| yoh| ymy| qyn| rij| sbz| yin| ycq| ehu| nju| ilz| jca| lod| rsf| uda| not| qgv| xoe| knu| dxk| fop| fza| vgh| sor|